20160331
堪称一道好茶的条件往往需要具备“色、香、味”俱全,而其中的香,则会使用到特有的一种茶具闻香杯 。
闻香杯属于民间的一种赏茶的用具,一般在冲泡台湾高香的乌龙时所使用 。
但有时候我们却只顾着享受美味的茶汤,却忽略了茶特有的香味,因而会把闻香杯作为一种摆设 。
那在使用过程中,闻香杯都有哪些用处呢,我们如何来正确使用,下面小编就与大家一同来认识下闻香杯 。
茶道礼仪闻香杯用法五大步骤
闻香杯的用法最后一步就是闻香了,接下来用双手持起杯子,靠近鼻子,开始闻香 。
另外一种闻香方式则是用双手搓动杯子闻香 。
闻香杯的用法步骤非常简单,甚至您在看闻香杯的用法视频时会感觉转瞬即逝 。
这个过程也需要技巧,要不断操练才可以熟练起来 。
闻香杯散发的香气分为高温香、中温香以及低温香等,看个人泡茶时怎么体现这一茶道礼仪 。
祁门红茶冲泡要点冲泡历程需要使用闻香杯
检察图集祁门红茶冲泡要点1.祁门红茶是高香茶,因此冲泡之前要先闻香,投放茶叶前最好先暖壶,投入茶叶后摇晃几回就可以闻到祁门红茶的特殊香气,冲泡历程需要使用闻香杯 。2.祁门红茶冲泡后,最幸亏杯子内里保留两三分钟再出汤,不要冲泡出来马上饮用 。为了便于考察茶汤的颜色,最好是使用玻璃和白瓷茶具冲泡 。
红茶怎么泡好喝些,用不用加些其他配料
量茶入杯,通常结全需要,每杯只放入3-5克的红茶或1-2包袋泡茶 。若用壶煮则需行按茶和水的比例量茶入壶 。
烹水沏茶,当量茶入杯后就冲入沸水,如果是高档红茶,以选用白瓷杯冲泡为宜,方便察颜观色,通常冲水至八分满即止 。如果用壶煮,应先将水煮沸后放茶配料 。
闻香观色,红茶冲泡,通常经三分钟后即可先闻其香,再观赛红茶的汤色 。这种做法,在品饮高档红茶时尤时尚 。至于低档红茶一般很少有闻香观色的 。
品饮尝味,待茶汤冷热适口时即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶时,饮茶人则需在品字上下功夫,要缓缓啜饮,细细品味,并在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领饮红茶的真趣,进而获得精神上的升华 。
闻香杯如何正确使用 有哪些作用
绿茶的泡法与闻香杯,绿茶的泡法也不使用闻香杯,究其原因为绿茶使用的茶具多为玻璃杯,而闻香杯的材质却多为陶瓷材料 。
红茶等其它茶类与闻香杯,闻香杯只适用于乌龙茶的冲泡,原因是乌龙茶类为高香类,高香类茶叶冲泡时使用闻香杯才有很好的嗅觉效果,而红茶等其它茶类香气略温和些,所以就极少使用闻香杯了,偶尔在茶艺表演中用过 。
红茶的简单冲泡方法
量茶入杯:,通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶 。若用壶煮,则另行按茶和水的.比例量茶入壶 。
烹水沏茶:,当量茶入杯后,然后就冲入沸水 。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料 。
【红茶需要闻香吗,红茶的配料表】闻香观色:,红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色 。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶,一般很少有闻香观色的 。
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