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晒青红茶图片,瓜花香红茶

茶知识

权利要求
一种花香红茶的加工方法，其特征在于对采下的茶叶鲜叶进行晒青处理，晒青的参数为使晒青叶减重5%;晒青结束后移至室内摊凉后进行做青处理；其后工艺按常规红茶加工方法进行 。
根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于鲜叶采摘后立即进行晒青，晒青结束后移至室内摊凉，摊凉l_2h，然后做青处理 。
根据权利要求1或2所述的加工方法，其特征在于做青时进行2次轻摇青，，每次轻摇青历时1.5-3min，2次轻摇青之间间隔晾青1.5_2h，第2次轻摇青结束后按常规红茶萎凋工艺进行萎凋 。
根据权利要求3所述的加工方法，其特征在于做青机转数为5r/min-10r/min 。

传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同
其实，滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式：滇红茶，发酵后采用高温烘干方式干燥、提香；而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥 。相同点：滇红茶与晒红茶，都是采用云南大叶种茶青为原料，在云南用红茶发酵工艺发酵 。相对而言：晒红茶是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点，若是刚刚加工完成晒红茶有青涩味；而滇红则是刚刚出时，香气最香，存放久了香气就会减淡 。很多工艺不到位的晒红，反而会出现臭青味，或又是发酵程度不够，涩底重，甚至是直接酸掉了 。本文地址：
云南的晒红茶特点月叶花鸿茶叶冲泡
云南的晒红茶特点月叶花鸿茶叶冲泡
晒干，跟普洱晒青毛茶工艺相似，但毛茶水分要低于晒青毛茶，即晒得更干，否则容易产生返青现象 。
压制，参照普洱茶压制工艺，可压制成饼茶或者砖茶，节省空间，便于存放 。
存放，突破了传统红茶36个月保质期的限制，是一种能够长期存放，越陈越香的茶 。（发酵后的古树红茶，散茶条索粗壮，类似于生茶）

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2012西湖龙井-晒青对普洱茶的影响，晒青对普洱茶的影响晒青工艺2012西湖龙井是普洱茶从茶叶采摘到初级加工若干道工序的总称，那么晒青对普洱茶的影响有哪些呢？下面小编就带领大家谈谈晒青对普洱茶的影响 。
①“晒青”的加工场地应处在云南大的自然生态环境中特定的子系统之中，，较好是临近原始森林，其自然植物茂密正山堂红茶，多物种并存 。这样的环境必然会生成独特的生态循环系统，其微生物菌群的多样胜与丰富性是它最具特点的自然属性 。
【晒青红茶图片,瓜花香红茶】古树红茶显著特点
日光晒制红茶，具有清爽的太阳味道，经太阳晒干，就如晒青毛茶一样，保存了茶叶的活性，具有了越陈越香的属性 。
景迈古树红茶耐冲泡，香醇厚 。外形条索优美，芽叶肥壮，色泽油润 。汤色桔黄油亮，入口润甜饱满，鲜醇爽口，齿颊留香；茶汤中飘着浓郁的果蜜香，饮后生津回甘 。
古树红茶，亦可称普洱晒红；其制作工艺是晒青与白茶工艺的融合演变，吸取了晒青工艺与陈化工艺，衍生了云南晒红这一新品质 。


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