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南方人冬至除了汤圆还吃什么？ 冬至吃汤圆还是饺子


南方人冬至除了汤圆还吃什么？ 冬至吃汤圆还是饺子

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冬至吃饺子还是饺子(南方人冬至除了饺子还吃什么？)
再过两天，信息资源网就要临近冬至了 。在很多地方，冬至比过年更隆重 。从南到北，作为第22个节气，冬至是今年即将结束的最隆重的节气 。

冬至作为仅次于新年的重要节日，有很多习俗，北方和南方的人们都会吃东西庆祝 。因此，冬至也被称为“子年”和“肥冬” 。“冬至大如年”、“冬至大如年”、“冬肥年瘦”等流行说法在民间广为流传 。大意是冬至的风俗习惯比新年的更隆重 。

北方每年都有信息资源网因为一些饮食差异引发纠纷 。冬至时节，吃汤圆的南方人和吃饺子的北方人会争论！北方人说“冬至是饺子的夏至面”，南方人说“冬至是我妈嘴里吃了汤圆后一年成长的甜蜜” 。但是，无论是吃饺子还是汤圆，总是要吃食物，这是用来象征团圆周的，一家人可以一起分享这一时刻 。
南方人冬至除了汤圆还吃什么？南方汤圆是冬至必不可少的食物，冬至吃的汤圆也叫“冬至团” 。南方民间谚语说:“冬节大如年 。”像中国新年一样，冬至是一个团聚的日子 。和家人一起吃汤圆，象征圆圆满满 。

南方人吃甜糯的食物，饺子像天空和太阳，这意味着年底饺子的团圆 。有馅的用来祭祖，没馅的用来祭神 。沿海地区的人们经常把饺子做成红色和白色，以象征阴阳之间的联系 。有些地方有“冬天晒米”的习俗 。白米洗净后，在冬至的时候放在太阳下暴晒，留给生病的人煮粥后食用 。
苏州人在冬至除了吃汤圆，还喝冬酒，炖菜 。传统的姑苏人在冬至之夜喝冬酒 。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人 。因为苏州古城有句话:“冬天不喝酒，就得冻一夜 。”冬至那天，家人会吃团圆饭 。如果有家人出门，会留下一套筷子悬而未决 。其中，饭前会祭祖，食物会有全鸡、全鸭、大青鱼、红烧蹄子等信息资源网 。

浙江大部分地区会吃汤圆，冬至那天会举行盛大的家宴 。嘉兴人崇尚冬至进补，有红豆糯米，人参汤 。银耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等 。老人们说冬至夜是一年中最长的夜晚 。不吃桂圆煮鸡蛋，冻一晚上就饿了！
浙江冬至吃丸子是台州的老传统 。每到冬至，我们首先要祭奠祖先，祈求祖先保佑全家来年平安成功 。然后全家人高高兴兴地聚在一起喝酒吃菜 。其中吃“冬至圆”(滚圆，又称硬滚圆)是台州的老传统，滚圆寓意圆、醇、团圆 。

芝麻食品也是糯米食品 。浙江、江西、福建都有这种小吃，是福建人的祭品 。阴干后适合蒸、炒、烤 。
冬至时北方人除了饺子还吃什么？人们已经达成共识，北方人在冬至一定要吃饺子，觉得北方人无论过什么隆重的节日，饺子都会是主角，冬至也不例外 。除了吃饺子，中国北方冬至期间还会吃以下食物 。

山东滕州冬至需要喝羊肉汤 。滕州人把冬至称为伏九，冬至前会给长辈挑选羊肉之类的礼物 。家家都会喝羊肉汤，冬至喝羊肉汤的习俗也不仅限于北方 。南方或北方归属不明的四川，也有冬至喝羊肉汤的习惯 。冬至前后，成都的小庙街会很热闹 。(看到知乎上关于四川属于南方还是北方的争论，四川解释他们在南方只有一句话:四川冬天没有暖气，谁TM跟我说四川是北方，我急谁啊！)

宁夏在冬至日会吃“脑”，“脑”其实就是羊肉粉汤 。在羊肉汤中加入剁碎的粉块和粉条，再加入韭菜、蒜苗、香菜，一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了 。羊肉粉汤的主料是蘑菇和羊肉做成的羊肉粉汤 。
【南方人冬至除了汤圆还吃什么？ 冬至吃汤圆还是饺子】


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