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红茶能用沸水,乌龙茶苦红茶

茶知识

直接沸水泡
红茶是不可以直接用沸水冲泡的，因为红茶是一种全发酵的茶种，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能 。
冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了 。
如果品质优秀的，嫩度(全芽头)较高的，可以采用85°的水温 。

大吉岭红茶冲泡技巧
要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就一定要把握好，一是冲泡大吉岭红茶的开水 。
一定不能用铁质的水壶进行烧制，铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感 。
【红茶能用沸水,乌龙茶苦红茶】盛茶的杯子和茶叶一定要用沸水温热一下，冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来 。
直接沸水泡
红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能 。
冲泡红茶的水温在90℃——95℃左右就可以了 。
如果品质优秀的，嫩度(全芽头)较高的，可以采用85°的水温 。
冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香 。

直接沸水泡，泡出来的茶又苦又涩
红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是质量普通的红茶也不能 。
冲泡红茶的水温在90°—95°左右就能够了 。
假如质量优秀的，嫩度(全芽头)较高的，能够采用8°的水温 。


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