汉中旅游美食购物攻略 _旅游

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汉中市简称“汉”，位于陕西省西南部，汉江上游，北倚秦岭、南屏大巴山。汉中市历史悠久，是汉家的发祥地。汉中在夏商时期称梁州，为九州之一，自秦首置汉中郡，为秦36郡之一，迄今已有2300多年的历史。

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汉王刘邦以汉中为发祥地，筑坛拜韩信为大将，明修栈道，暗渡陈仓，逐鹿中原，平定三秦，统一天下，成就了汉室天下四百多年，自此，汉朝、汉人、汉族、汉语、汉文化等称谓就一脉相承至今。汉中的特色不仅仅在于汉文化，而且之所以能成就刘邦的汉室大业，则是因为它特殊的地理位置和气候、生态的多样性。
汉中北依秦岭，南频巴山，中间为汉中平原。汉中盆地是中国着名的粮仓，也承载着汉中绝大多数的人口。汉中文化底蕴厚重，自然风光独特秀丽，有“秦巴天府”之称。悠久而丰富的历史为汉中留下了诸多名胜古迹：被誉为世界交通史，文化史上“奇迹”与“瑰宝”的褒斜栈道、石门及其摩崖石刻、汉刘邦的拜将台及其为汉王时的宫殿遗址古汉台、还有众多的历史名人墓地、祠堂等。胜迹历历，史册煌煌，为全国历史文化名城。

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【汉中旅游美食购物攻略】汉中美食
汉中热面皮
始于秦汉，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特，可凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席上可与虾片媲美，还有炒，烩等吃法。面皮是百姓化、大众化的吃食。
菜豆腐
又称菜豆腐粥，制作历史悠久，是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴，现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，菜豆腐营养价值极高，古人赞道：山珍海味油腻腻，不如汉中菜豆腐。