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红茶绿茶最基本区别,红茶和绿茶口感差别

茶知识

红茶与绿茶区别在哪里
红茶绿茶的造型区别，从茶叶的外观来看，绿茶呈现出芽尖、汤色鲜艳、香气高、口感醇厚、茶色翠绿的特点，而红茶芽亮、色暗、汤色红而明亮、叶底鲜红、香气馥郁、香气持久 。
红茶绿茶的生产工艺区别，在加工工艺上，红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成 。绿茶是一种未发酵的茶，它是由茶树的新叶经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成，不经发酵 。

云南滇红茶的主要功效
大家经常会购买红茶绿茶饮料吧 。
可您知道这些两种茶的区别吗 。
红茶是通过全程发酵，而绿茶是一种不需要发酵的茶，每种茶的作用和功效都是不同的，比如红茶长期饮用具有驱寒暖胃的功效，而绿茶具有清热提神的功效，除了两种茶的制作工序不一样，红茶和绿茶的区别还有什么 。
正确的投茶量和冲泡的前提下
红茶最基本的要求是不能涩，茶水顺滑是对红茶最基本最基本的要求，如果一款红茶水路带一点苦涩基本可以说属于不合格产品，这种不合格是工艺水平上的不合格，跟茶叶原料关系还不大 。
品有没有酸味 。可以说所有的红茶必然有酸味，发酵产生的酸味 。这个酸味程度越低，产生的不愉快感觉越低品质越高 。
【红茶绿茶最基本区别,红茶和绿茶口感差别】品香 。香味是见仁见智的东西，所以我把香排在最后，我们不要给香味区分贵贱，但是你要品的是这个香你喜不喜欢 。

红茶和绿茶有什么区别
外观区别，红茶的色泽偏黑，一般呈黑红色或黑色，芽叶细小，而绿茶的色泽偏绿色或黑绿色，茶叶一般呈卷曲细条状或卷曲颗粒状；
茶汤色泽区别，红茶泡茶后，茶汤色泽呈深红色或红褐色，而绿茶泡茶后，色泽差别较大；
口感区别，红茶入口醇香，过后回甘，香气浓郁，口感醇厚，而绿茶入口清香，味道偏淡，过后苦涩，香味清淡；
营养成分区别，红茶蛋白质高，含有烟酸、膳食纤维、核黄素、胡萝卜素、维生素A、C、E以及钙、铁、镁、锰等多种营养成分，而绿茶含有更多的蛋白质，脂肪、膳食纤维、更多的维生素A、C、E以及钠元素等 。
绿茶外形
红茶和绿茶的外形区别，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久 。
红茶和绿茶的茶汤颜色区别，冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色；绿茶的汤汁是清绿色 。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色 。绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色 。


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