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祁门红茶和别的茶拼配,普洱茶纯料好还是拼配好

茶知识

以拼配分类
为丰富或改善某种红茶的风味和风格，人们经常将两种或两种以上的单一品种的红茶按照一定比例拼配在一起，这种经过拼配后制成的红茶称之为拼配茶（B1ended），而未经过拼配的单一品种的红茶则称之为非拼配茶（Non-B1ended） 。
通过拼配可以改善茶叶的香气、口感和茶汤的颜色，从而获取最佳的效果 。
目前几乎所有的袋泡茶都是由拼配茶制成的 。

人物简介
闵宣文：祥源茶业祁红公司技术顾问，国家非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人 。
从20世纪50年代起从事祁门红茶检测、审评工作至今，最擅长祁门红茶的官堆，是现代祁门红茶代表性人物 。
陆国富：祥源茶业祁红公司副总经理陆国富，国家非物质文化遗产祁门红茶制作技艺第一批传承人，也是《祁门红茶》地方标准的起草人之一 。
陆国富不仅深得祁门红茶的拼配要领，而且能够熟练掌握祁门红茶制作的各道工序，是典型的全能型技术高手 。
熟茶怎么拼配的
熟茶怎么拼配的 。
熟茶非常讲究拼配，拼配的目的是稳定，要通过拼配让不同批次、不同年份、不同级别的茶叶品质接近，才能进行规模化生产 。
【祁门红茶和别的茶拼配,普洱茶纯料好还是拼配好】熟茶茶饼的稳定主要通过靠不同茶堆的拼配实现，熟茶在渥堆过程中，每个堆子可能都存在差异，品质会有或多或少的波动，多个堆子找平衡就可以使品质更稳定 。

什么是纯料茶 什么是拼配茶
纯料茶：纯料茶主要是指同一批次在同一特定区域内采摘的同一树种，同一树龄范围，同一级别的茶菁制成的茶品 。
目前普洱茶市场上又分为古树纯料和小树纯料，古树纯料又分为同一片茶园里的古树茶、单株和茶树王茶三种 。
拼配茶：拼配茶就是纯料茶相对存在的 。
因为大红袍、普洱古茶树原料有限，所以才有了拼配这样的概念 。
拼配茶是由专业人士将不同特征的茶品原料按特定的比例拼配到一起，制成具有新的独特口味与特性的茶品 。
拼配茶可不是简单的多种茶叶的组合，而是按一定的方法来进行拼配的，讲究可是有很多的 。
普洱茶按拼配类型又分为：等级拼配、茶山拼配、树种拼配、季节拼配、年份拼配、发酵度拼配几种 。


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