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冷后浑红茶苗那里有卖,哪款红茶会冷后浑

茶知识

冷后浑是红茶品质优良的重要表现
在文章的开头，我们有说到，许多茶友会因为红茶“冷后浑”的现象而认为这款茶品质不佳 。
恰恰相反，红茶的“冷后浑”是优质红茶的表现 。
【冷后浑红茶苗那里有卖,哪款红茶会冷后浑】资深茶友都知道，茶黄素是红茶关键的标志成分 。
红茶出现“冷后浑”现象并不是代表这款茶品质差，反而证明这款茶的品质好 。

红茶汤冷后变浑是怎么回事
喜欢喝红茶的茶友应该都遇到过红茶的“冷后浑”现象 。
红茶长时间不喝冷却后，茶汤会变得浑浊并且凝乳 。
而这种现象有个专业的术语，叫“冷后浑” 。
如果你的红茶出现了这种现象，那么恭喜你，你的红茶品质很高哦 。
“冷后浑”是判断红茶品质高低的指标之一 。
刚出汤的红茶汤色
喜欢喝红茶的茶友应该都遇到过红茶的冷后浑现象，最近有茶友在喝普洱茶时也碰到了冷后浑 。
在南茗佳人掌柜个人号就有茶友留言问道：为什么普洱茶也会出现冷后浑 。
那普洱茶的冷后浑也与红茶的一样吗 。
本期就为茶友讲解：普洱茶茶汤为什么会冷后浑 。

什么是红茶的冷后浑现象
我们冲泡红茶的时候会发现，刚冲泡好的红茶茶汤，热气腾腾，清澈透亮，没有丝毫杂质，但等到茶汤放置变凉了以后，茶汤就会出现浅褐色或是橙色乳状的浑浊物，这种现象，就是红茶的“冷后浑”现象 。
红茶放凉之后出现的浑浊物，既称作“冷后浑”，也可称为“茶乳酪”，之所以会出现“冷后浑”，是在温度、茶黄素、咖啡碱等多种因素作用下形成的 。
刚出汤的红茶汤色
喜欢喝红茶的茶友应该都遇到过红茶的“冷后浑”现象，最近有茶友在喝普洱茶时也碰到了“冷后浑” 。
在南茗佳人掌柜个人号就有茶友留言问道：“为什么普洱茶也会出现冷后浑 。
那普洱茶的冷后浑也与红茶的一样吗 。
”本期就为茶友讲解：普洱茶茶汤为什么会冷后浑 。
利川红茶的冷后浑现象
“冷后浑”是极品红茶的特殊表现 。
“冷后浑”亦称茶乳或茶乳酪，是指茶汤在冷却后形成的混浊现象，是茶汤体系沉淀产生的前期过程 。
红茶冷后浑的现象，与红茶中的茶黄素等成分密切相关，茶中的茶黄素等成分含量越高，就越容易出现冷后浑 。
利川红茶叶冷后浑,为优质红茶的标志之一 。


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