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红茶调饮法考试,红茶大师

茶知识

宁红茶的冲泡方法
直接冲泡“清饮法” ， 在中国 ， 大多数的人在饮用宁红茶的时候 ， 都喜欢“清饮法” ， 就是按照以上的步骤来进行冲泡的茶 ， 无需加入任何它物 。
加入其他调料“调饮法” ， 可是不少国外人却喜欢“调饮法” ， 就往刚泡好的宁红茶中加入其他的调料 ， 比如加入牛奶或者乳酪和糖等等 ， 然后就调成各种口味的红茶 。

英式红茶的历史和品饮方式
红茶分为杯饮法和壶饮法 。
【红茶调饮法考试,红茶大师】各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等 ， 大多采用杯饮法 。
各类红碎茶及红茶片、红茶末等 ， 为使冲泡过的茶叶与茶汤分离 ， 便于饮用 ， 习惯采用于壶饮法 。
清饮法和调饮法：清饮法：不在茶中加添其他的调料 ， 我国绝大部分地方饮红 。
食用调理常识
每次1杯(150毫升),每天2杯3杯 。
老年人、女性特别适合饮用 。
喝红茶分清饮法和调饮法 。
清饮法就是仅以沸水将茶叶冲泡后饮用 。
好的红茶一般可冲泡2次3次,红碎茶只能冲泡1次2次 。
调饮法是用沸水冲泡茶叶后,再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟酒等饮用 。

坦洋工夫
红茶饮用广泛 ， 这与红茶的品质特点有关 。
如按花色品种而言 ， 有工夫饮法和快速饮法之分 。
按调味方式而言 ， 有清饮法和调饮法之分 。
按茶汤浸出方式而言 ， 有冲泡法和煮饮法之分 。
但不论何种方法饮茶 ， 多数都选用茶杯冲（调）饮 ， 只有少数用壶的 ， 如冲泡红碎茶或片、末茶 。
现将红茶饮法介绍如下 。
最后 ， 把茶汤倒进公道杯里 ， 再把茶汤分到茶杯里 ， 闻茶香 ， 再品茶
直接冲泡“清饮法” ， 在中国 ， 不少人在饮用宁红茶时 ， 都喜欢“清饮法” ， 就是直接按以上步骤冲泡 ， 不加其它调料 ， 这样饮用起来原汁原味 。
加入其他调料“调饮法” ， 可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法” ， 往刚泡好的宁红茶里加入调料 ， 比如加入牛奶或者乳酪、糖等 ， 调成各种口味的红茶 。
步骤方法如下所示
杯饮法 。各类工夫红茶、袋泡红茶、小种红茶、速溶红茶等 ， 采用杯饮法效果更佳 。
壶饮法 。各类红茶片及红碎茶、红茶末等 ， 采用于壶饮法效果更佳 。
“清饮法”不在茶中加添其他的调料 ， 比较清淡 。喜爱清淡的人用清饮法喝红茶效果更佳 。
“调饮法”要在红茶里加牛奶和糖 ， 使营养更丰富 ， 味道更好 。在我国西藏、内蒙古 ， 这种饮法更为普遍 ， 称之为酥油茶和奶茶 。有时加上调味效果更佳 。
红茶与瓷杯搭配 ， 视觉和味觉效果最佳 ， 建议大家每杯茶冲泡3-5分钟 。
红茶怎样喝最有益
世界各国以饮红茶的占多数 ， 饮法也各有不同 ， 这与红茶的品质特点有关 。
以使用的茶具来分 ， 可分为杯饮法和壶饮法 。
各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等 ， 大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等 ， 为使冲泡过的茶叶与茶汤分离 ， 便于饮用 ， 习惯采用壶泡法 。
以茶汤中是否添加其他调味品来分 ， 又可分为“清饮法”和“调饮法”两种 。
我国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法” 。


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