吴哥鱼有哪些做法 _哪些

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昂刺鱼又叫做黄骨鱼，黄丫头，黄辣丁等等，名字非常多，大家知道它是什么鱼就可以了。昂刺鱼的做法和其他家常鱼是差不多的，这里我们不难看出这种鱼还是非常容易烹调的。下面我们一起来看看那昂刺鱼的做法有哪些？

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首先，带鱼的做法:炖豆腐
食物准备
粘鱼、适量豆腐、适量葱、姜。
方法步骤
1 。豆腐切好，鱼下锅炒，葱、姜煸炒；
2 。加水，大火烧开，小火煮20分钟，然后转移到砂锅里；
3 。加入豆腐，盖上锅盖炖一会儿，然后加盐调味。

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【吴哥鱼有哪些做法】第二，鱿鱼的做法:红烧鱿鱼
食物准备
适量带刺鱼、姜、葱、酱油、干红辣椒、盐、酱油、酒、油。
方法步骤
1 。海参洗净，生姜、干红辣椒切丝，小葱打结；
2 。锅里的油烧热，放入琵琶鱼，炒至变黄，再放入姜、胡椒粉、葱姜，使其变香；
3 。加入适量的水，加入酒、酱油、糖，小火煨20分钟，大火晾干；
4 。加入适量盐即可食用。

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三、海鲷的方法:海鲷蒸蛋
食物准备
5个刺鱼，适量鸡蛋、鸡汤、葱和姜，少许料酒。
方法步骤
1 。带刺的鱼洗净，鸡蛋打散，加少许盐，倒入鸡汤；
2、姜片、葱叶放入碗中，将鱼放在姜片和葱叶上；
3 。将准备好的蛋液倒入其中，盖上保鲜膜；
4 。锅中蒸熟，加入少许酱油。

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第四，海鲷的做法:白鲷
食物准备
适量带刺鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、料酒、少许胡椒粉、少许油。
方法步骤
1 。将海参宰杀，用水浸泡并晾干，洋葱和生姜切片；
2 。将鱼放入锅中的冷油中炸至表面发黄，加入姜、蒜调味；
3 。然后倒入料酒，加入无鱼的沸水，加入盐、干辣椒和洋葱；
4 。中火煮10-15分钟，锅转大火，加入白糖，炖至汤汁浓稠；
5 。然后捞出鱼，把葱从汤中捞出，加入胡椒粉，拌匀后淋在鱼上，撒上葱花。