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红茶涩是什么原因

茶知识

好的金骏眉红茶是什么口感金骏眉口感酸涩是什么原因
好的金骏眉红茶是什么口感？金骏眉口感酸涩是什么原因？
2水分过高，若水分过高，红茶在堆起来的时候会经历又一次的发酵，这就容易导致茶叶发酵过了头，从而产生酸味 。同样地，若是在茶叶的贮藏环节导致受潮，造成再次发酵，金骏眉的茶汤也会带酸 。
3存放不当，如果存放不当，致使茶叶受潮，茶叶内含物质氧化进程没有完全停止，就会因某些不利红茶味道的物质过高，导致茶汤变酸 。
4冲泡温度过高，冲泡红茶时如果水温过高，也会导致出现酸味，建议大家在泡红茶时，尤其是全芽的金骏眉，适当降低一下温度，不要用沸水直接冲泡，最合适的温度是80-90℃ 。

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