黑茶与红茶的异同
黑茶与红茶是中国六大茶类中非常重要的两大类，两者均属于发酵茶，但是这两者在制作工艺、品质特征、干茶外形等方面均有不同 。
这两种茶非常易于分辨，简单而言红茶是红茶、红汤、红叶，香气高扬、口感甜滑、苦涩不显、滋味醇厚的特点 。
红茶的香气主要有花香、果香、薯香等单一或复合型的香气，红茶属于高香型茶叶 。
黑茶的滋味醇厚，苦涩不显，香气中具有陈香、药香、木香、枣香、参香、菌花香等单一或复合型的香气 。
一般而言，黑茶的香气不及红茶高扬，更为沉郁 。
祁门红茶的特点
外形：首先祁门红茶的特点体现在外形方面，祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看 。
香气：祁门茶的香气也是很有特色的，这也是它的特点之一，闻起来像果香又像兰花香，清新独特，国际茶市更给这种独特的香气起了名字，叫“祁门香” 。
汤色：祁门红茶的特点是其汤色，茶汤如其名，汤色红艳明亮，不愧为红茶，独具风格，被称为“王子茶” 。
营养成份：祁门红茶还是一种富含各种健康成份的茶叶，这造就了它的色香味，而且红茶和其他东西混合起来diy也是很有风味的，比如，和牛奶配合着一起，不仅美味而且营养丰富 。
普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别同，看看普洱茶和红茶的区
普洱茶和红茶的区别：滋味、香气不同，普洱茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。
类别不同，普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一 。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成 。
普洱茶和红茶的区别：产品外形不同，普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类 。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等 。
白茶老法加工
白茶是中国六大茶类之一，因其成品茶多味芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。
白茶具有氨基酸含量较高，外形芽毫完整，干茶金黄，滋味鲜爽、清淡回甘，汤色黄绿明亮，味底玉白等品质特点，似红茶但无酵感，浓醇清甘，因其条形较传统工艺紧卷，汤味较浓，是我国茶类中的珍品 。
加工上品白茶对加工方法十分考究，同时满足上品白茶的特点并非易事，现有的白茶加工方法常出现汤色红、暗、浊或气味淡薄、生青气、发霉失鲜，或者出现滋味粗涩淡薄的问题 。
红茶滇红
祁门工夫红茶是我国传统工夫茶的珍品，有百余年的生产历史 。
在制茶方法上，实行机械制茶，着重抓外形紧结苗秀和内质香味，保持并发扬祁门香的特点，使祁红工夫品质经久不衰，盛誉常在 。
就给大家介绍下祁门工夫红茶的外形特点 。
祁门工夫红茶外形特点 。
祁门工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称"宝光" 。
【红茶类外形特点,祁门功夫红茶外形】内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，叶底嫩软红亮 。
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