下午茶包括什么
经典的英式下午茶由点心和茶组成 。
点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔 。
吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜 。
这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的 。
下午茶中的“茶”当然以红茶为主 。
在英国,红茶的种类非常多,下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种 。
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这款红茶自带精美的铁罐包装,丝质茶包显得很有高档感 。
冲泡后的茶汤很清澈,充满了新鲜红茶本身的馥郁芳香,还有莓果和佛手柑的淡淡香气,因为添加了蜂蜜,口感比较柔和,充满了个人主义的休闲色彩 。
这款红茶很适合当英式下午茶,也可搭配一些松饼和甜点来享用 。
红茶茶点精制西点伴红茶
由于红茶进入西方已经有了很长的历史,饮用红茶搭配什么样的茶点经过漫长的摸索和实践已经逐渐成熟、完善和固定 。
在传统的英式午茶中,常见搭配的茶点是奶油蛋糕、水果派、松饼和各种奶酪制品等甜点 。
通常茶点由女主人自己制作,因而各家的茶点也有着不同的风味和特色 。
这些茶点与红茶的味道搭配起来,甘甜清爽,香气四溢,已经为人们所接受和习惯 。
事事皆有礼仪,下午茶亦不例外 下面这些小贴士,可以确保你享受次完美的下午茶
。So,,“glugging”itdown 。There‘,“meal” 。
下午茶是精致的一餐 。所以,饮茶时要小口啜饮,不能端杯见底 。虽然喝茶的顺序有讲究,但实际上,在整个下午茶过程中,你随时可以品尝香茗 。
2 。Similarly,。,,,。
品尝下午茶食物也是十分讲究的 。先吃三明治、然后是甜点,例如蛋糕,点心以及英式松饼 。
nevercut 。,orbutter 。,。
3 。英式松饼往往是小块的,不再作切分 。一般会配上果酱、固体奶油或黄油 。先抹果酱,然后再涂奶油或黄油 。
下午茶名称和程序
高茶(HighTea):比较早的晚饭,包括茶、抹奶酪和果酱的烤松饼以及切成小块的三明治和咸味食品 。
【红茶松饼,英国红茶器皿】现在通常也可以是晚饭的意思 。
下午茶()也叫低茶(LowTea):它之所以叫“低茶”,是因为传统上是在比较低的茶桌上摆放,有蕾丝桌布和可口的食品,当然也包括烤松饼和三明治 。
它最开始是仅限于妇女之间的交际活动 。
事事皆有礼仪,下午茶亦不例外 下面这些小贴士,可以确保你享受次完美的下午茶
.So,,“glugging”itdown.There’,“meal”.
下午茶是精致的一餐 。所以,饮茶时要小口啜饮,不能端杯见底 。虽然喝茶的顺序有讲究,但实际上,在整个下午茶过程中,你随时可以品尝香茗 。
Similarly,.,,,.
品尝下午茶食物也是十分讲究的 。先吃三明治、然后是甜点,例如蛋糕,点心以及英式松饼 。
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英式松饼往往是小块的,不再作切分 。一般会配上果酱、固体奶油或黄油 。先抹果酱,然后再涂奶油或黄油 。
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