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松风煮茗红茶,宜兴煮茗红茶

茶知识

松茸汤的饮食禁忌
食用松茸汤时不可以和高脂，高钙，软甲壳食物一起食用，以免导致身体不适 。
易过敏人群不宜食用松茸，以免导致过敏反应 。
松茸过于滋补，虽然不易导致上火，但是也要适量服用，以免引起动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾 。
有皮肤病的人群最好不要食用松茸，以免加重皮肤病症状 。

专家解析紫砂壶制壶
聚蚊金谷任荤膻，煮茗留人也自贤;三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉 。
星飞白石童敲火，烟出青林鹤上天;午梦觉来汤欲沸，松风初响竹炉边 。
紫砂与茶，是一种始于根脉的惺惺相惜，一种达于信仰的文化默契 。
紫砂与茶之间无与伦比的匹配之美，如何完美结合 。
且看本报特请的几位宜兴紫砂壶高级工艺师，为您细述 。
1茶具必须清洗洁净;
1茶具必须清洗洁净;
2主张用轻清之水煎茶，有条件时用泉水，江水甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶;
3讲求水沸适度 。刘禹锡在一首煎茶诗中说：“骤雨松风入鼎来，白云满盏花徘徊 。”茶便煎好了 。苏东坡则更加形象地写道：“蟹眼已过鱼眼生，嗖嗖欲作松风鸣”蟹眼形容水沸时的小气泡，鱼眼指随后出现的大些的气泡;
4要求使用名贵优质茶具，并规定首先要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气充分升扬 。

历史简介
据《广东新语》说，广东种茶自唐朝开始，在广东悠长的产茶历史中，英德这一古老茶区的历史可以追溯到距今1200年的唐朝 。
英德市有一名为“煮茗台”的旧迹，始建于唐朝，一直留存至今，历史上众多文人墨客曾在此经过并留下足迹，如唐朝张九龄，宋朝苏东坡、文天祥、米南宫、袁枚等，留下了“煮茗行院供谈笑，耿耿园林晕画栏 。
”等诗句赞美“煮茗台” 。
明朝时，英德所产的土质茶已经被当做朝廷贡品上供给皇室饮用，清朝时期英德红茶已经开始在国际茶叶贸易上兴盛，一直到20世纪50年代，在茶叶外贸的强大需求下，国家在英德设立了红茶商品基地发展英德红茶，而后研制出的“英红九号”更是声名远播 。
岑参闻崔十二侍御灌口夜宿报恩寺茶诗详解
岑参《闻崔十二侍御灌口夜宿报恩寺》闻君寻野寺，便宿支公房 。溪月冷深殿，江云拥回廊 。燃灯松林静，煮茗柴门香 。胜事不可接，相思幽兴长 。【详解】从我国茶叶制作的历史来看，茶叶加工最初几乎都是出自佛门之手，特别是质量较高的名优茶更是如此 。因此，岑参听说崔十二侍御夜宿于报恩寺，自然就发生了“燃灯松林静，煮茗柴门香”的联想 。
煮茗台赏析与创作背景
清朝道光年间的进士周华林，在游览南山景色时，在煮茗台上饮茶品茗，看到南宋英洲知县江任题写在煮茗台旁边的诗句“旋汲灵泉煮佳茗，渴心滋润困魔醒 。
即兴吟出“煎茶行院供谈笑，耿耿园林晕画栏” 。
这两句诗作，虽不是同一年代创作的，但此茶联交相辉映,使茶、景、情达到了完美的统一，读之韵味无穷 。
《英州众乐亭记》中记载有英州(今英德)六景：涵晖谷、陵烟嶂、飞霞岭、颔衷岛、煮茗台、寒翠亭 。
【松风煮茗红茶,宜兴煮茗红茶】这六景均为唐代就有的南山风景景观 。


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