古树红茶加工工艺,临沧古树红茶品种

古树红茶和滇红的区别
从原料和树龄来区分,古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成 。
工艺及后期转化的区别,古树红茶工艺:自然阴处萎凋,手工揉捻(这样更能掌握揉捻度),温水给水发酵,日光晒干 。
【古树红茶加工工艺,临沧古树红茶品种】
古树滇红茶怎么样古树红茶加工工艺及生长环
古树滇红茶怎么样?古树红茶加工工艺及生长环
挥发水份,劝阻促霉功效,缺水快,水分含量60%上下降到47%上下,有利于去除异杂味道,提升温度,提升自然通风量 。
整形美容(揉捻),水分含量降到18%上下 。
足干,水分含量5%上下 。
红茶滇红
古树红茶和普通红茶的加工工艺是一样的,都是全发酵茶,区别主要是茶叶采用鲜叶不同 。
只要是叶茶叶都可以制成红茶 。
最近这两年,古树茶开始被大家所喜欢,古树红茶由于独特的韵味,深受红茶爱好者的钟情,随着古树红茶的流行,不是茶友在选购古树红茶上面就犯难了,古树红茶和普通红茶有什么区别,如何区分它们俩呢 。

什么是古树白茶
近几年关于古树茶的价值得到了茶界上上下下以及消费群体的一致认同,前有古树普洱,再有古树红茶,紧接着又有了古树白茶 。
理论上,任何一种茶叶都能根据白茶加工工艺制作成白茶,这也是自从白茶走俏后,我们会看到一些茶区也争相开始了试制白茶这一现象的基本原因 。
古树红茶的泡法
古树红茶属于滇红茶,是一种较为珍贵的茶品,因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树,同时运用红茶工艺精心研制而成 。
近年来,古树红茶异军突起,越来越多的茶友爱上古树红茶,甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服 。
那么古树红茶的冲泡方法到底是怎样的呢 。
小编今天来详细给大家讲讲 。
古树红茶有许多冲泡的方法同时有许多冲泡禁忌 。


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