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金骏眉红茶的制作工艺,买红茶金骏眉

茶知识

金骏眉的由来
后来由正山堂牵头制定了金骏眉的行业标准 ， 其中关于金骏眉茶的定义是这样的：以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料 ， 采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成 ， 具有“汤色金黄 ， 汤中带甘 ， 甘里透香”品质特征的红茶 。
但由于金骏眉在创制初期并没有注册商标 ， 因此采用单芽制作的无松烟香红茶都可以叫做金骏眉 。
经过十几年的沉淀 ， 如今流通的金骏眉基本形成四种风格——黄芽金骏眉、梅占金骏眉、菜茶金骏眉和桂圆味金骏眉 。

金骏眉的由来
金骏眉最初由梁骏德先生于2005年在福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司创制 ， 是一种采用桐木关内菜茶单芽制作的无烟熏名优红茶 。
后来由正山堂牵头制定了金骏眉的行业标准 ， 其中关于金骏眉茶的定义是这样的：以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料 ， 采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成 ， 具有“汤色金黄 ， 汤中带甘 ， 甘里透香”品质特征的红茶 。
但由于金骏眉在创制初期并没有注册商标 ， 因此采用单芽制作的无松烟香红茶都可以叫做金骏眉 。
经过十几年的沉淀 ， 如今流通的金骏眉基本形成四种风格——黄芽金骏眉、梅占金骏眉、菜茶金骏眉和桂圆味金骏眉 。
【金骏眉红茶的制作工艺,买红茶金骏眉】祁门红茶和金骏眉哪个好
祁门红茶是一个以原料产地、树种为标准的红茶 ， 而狭义上的金骏眉(桐木内菜茶)是桐木内红茶以特定采摘制作标准的一个类目 ， 简单来说只要是金骏眉工艺做出来的茶都可以叫金骏眉 。
所以二者不存在严格意义上的对等关系 ， 祁红有很多等级 ， 也有着接近于金骏眉的等级和标准 。
另外如果广义上的金骏眉(外山及其他树种)对标祁红更没有办法具体对比 。

金骏眉的品鉴方法与冲泡要点
独特的产地环境 ， 精湛的制作工艺 ， 严苛的采制条件令金骏眉具备了独特的风韵 ， 也令金骏眉成为了目前市场上最昂贵的红茶 。
下文为您介绍金骏眉茶叶知识 。
金骏眉茶叶知识—金骏眉的品鉴金骏眉外形条索绒毛密布、条索紧细、隽茂、重实 。
色泽油润 ， 金、黄、黑相 。
金骏眉
总的来说：金骏眉与银骏眉从外观条索上看 ， 金骏眉一般为单芽 ， 银骏眉为一叶一芽 ， 铜骏眉为二叶一芽 。
其制作工艺基本相同 ， 都是红茶制作法 。
金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右 。
金骏眉的产量最低 ， 价格极高 。
产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右 ， 甚至更高 ， 非普通百姓所能消费 。
银骏眉次之 ， 铜骏眉又次之 。
买好茶到第香茗茶 。
如果山场好 ， 制作工艺精良 ， 银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者 。
金骏眉条形绢秀细小 ， 且有金毫显现 ， 有金、褐、黑三色相间;银骏眉条索比金骏眉更为粗大些;铜骏眉条形最大 ， 三者之中 ， 显得最为粗糙 。


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