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红茶的古法制茶工艺,大雪山红茶是哪个山头

茶知识

雨林新品2016凤逸百鸟朝凤，盛世俊逸
有凤来仪，慧藏山野俊逸超拔，德化众生凤鸣朝阳，萧散蓄锐从沱到饼，华彩升级2014年凤逸沱茶，承袭大宋团茶制茶工艺，精造一沱，圭方璧圆 。2016年凤逸饼茶，尊承顶级古法制茶工艺，精琢成饼，福圆势泰 。百鸟朝凤，天降祥瑞；福泽万物，盛世俊逸 。有凤为仪，茶香盈袖；饮之畅颤，翔逸自在！8月8日，2016凤逸，吉瑞上市！

天时地利人和，好工艺成就好原料
为保证大雪山品质的稳定，对极致好茶的追求，在采摘古树鲜叶我们严格苛刻选料和制茶标准 。
精选300年以上古树纯料，传承古法制茶工艺、专业制作，从而确保茶叶的高品质 。
制作而成的大雪山，既保证后期陈化无限的生命力，同时兼顾新茶的即时品饮口感，让爱茶人当下便能品尝到大雪山春天的味道 。
晒红茶属于什么茶类
顾名思义就是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，称为“晒红” 。
晒红其实是中国红茶的一种古法制茶 。
晒红在民间流传很久了 。
介于普洱茶与红茶之间，是一种不是很“入流”的云南传统红茶 。
因为工艺与红茶很接近，而被归为红茶 。
晒红起源众说纷纭，但据“晒 。

太姥山人古法制白茶
太姥山所在的福鼎茶区在茶业发展历程中，引进过绿茶、红茶、花茶等制茶工艺，并延续至今 。
但值得庆幸的是，太姥山白茶古法制茶并没有因此在福鼎湮灭 。
那些隐身在崇山峻岭之中的太姥山山民和僧侣们，由于缺乏与外界的交流，仍执著地沿用晒干或阴干方式制茶自用 。
领之英
王传意：鼎白创始人，福鼎市茶业协会副会长、宁德市农业产业化龙头企业协会常务理事、国家高级制茶师 。
他出生制茶世家，从小师从父辈，致力于研究传统制茶工艺，已积累了三十多年的制茶经验 。
擅长于阳光萎凋和炭火烘焙，在业内最早推行以日光萎凋的古法制茶 。
红乌龙是红茶还是乌龙茶
留山红心茶保留着潘氏独有的古法制茶工艺，红茶的发酵、乌龙的工艺，发酵程度远高于一般的乌龙茶，属于红乌龙，既有红茶的柔润、岩茶的韵味、老白茶的药香与乌龙茶的芬芳，口感独特，稠而甘甜 。
在中国农科院院士陈宗懋先生的亲自指导下，现代科学的方法与潘氏古老工艺完美结合 。
研制成功了发酵程度达到95%的“爷爷种的茶” 。
干茶形如虫草、茶汤色如琥珀、茶香充盈、口感醇厚 。
【红茶的古法制茶工艺,大雪山红茶是哪个山头】它就是乌龙茶中的极品，因此称之为“红心乌龙” 。


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