江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红茶制作工艺及特点,六大茶类茶叶的不同工艺特点

茶知识

六大茶类制作工艺的区别与释义
内容提示：六大茶类制作工艺的区别与释义主讲：李乐2014年4月7日我们通常所说的六大茶类有哪些 。
?绿茶绿茶红茶黄茶青茶青茶黑茶茶?白茶绿茶及绿茶的制作工艺?最大特点：绿茶属于不发酵茶，主要特点有三绿：成茶绿、叶底绿、汤色绿制作工艺：杀青==》揉捻==》干燥杀青：杀死鲜叶中的催化酶、使叶片失去部分水分，便于揉捻 。
【最关键】揉捻：使叶片成型，液汁附在叶表，便于冲泡溶解 。
干燥：防止茶叶变质，便于储存 。
主要有：蒸青、炒青、烘青三种方式红茶及红茶的制作工艺?最大特点：红茶属于全发酵茶，因干茶与茶汤色泽红润，故名“红茶”制作工艺：萎凋==》揉捻==... 。

武夷岩茶茶汤的四大特点
不论岩茶品质如何，最后岩茶总是要通过口腔被收入腹中，因此相比岩茶干茶色泽外形，我们更加关注的是茶汤本身，若茶汤味道好，谁还管岩茶颜值如何呢 。
不同品质岩茶茶汤在特征上还是有显著区别的 。
今天我们可以先了解一下优品岩茶茶汤特点，记住这些特点，我们购买岩茶时，也会少走些弯路 。
岩茶茶汤色泽有金黄、橙黄两种，因为岩茶制作工艺介于红茶与绿茶之间，所以其茶汤色泽也会发红 。
茶汤看上去清澈亮丽，观赏价值极高 。
在岩茶制作中，不同品种虽然制作工艺相似，但在发酵及烘焙等方面年还是有点区别的，所以茶汤色泽浓淡也不会完全相同 。
另外岩茶茶汤还有以下四个特点 。
红茶的条形要怎么做才好
绿茶是一种完全不发酵茶，对于有胃病的人，不宜喝绿茶，而红茶则相反，适饮有胃病的人，同时可作为冬季替代绿茶的饮品 。
南方条形红茶由于制作工艺繁琐复杂，滋味不醇厚，香气浓郁度不高 。
而本工艺采用制作绿茶的揉捻机、烘干机等设备，具有操作工艺简单，易于推广等特点 。

云南滇红茶的特点介绍
滇红茶，显而易见，就是我们常说的云南红茶，现在我们知道了云南滇红茶之后，就对它来进行个全面的了解吧 。
关于茶的外形，关于它的特点，关于它的工艺，还有制作过程等等方面 。
那具体云南滇红茶的情况如何，下面我们随小编一起来解读 。
【红茶制作工艺及特点,六大茶类茶叶的不同工艺特点】云南滇红茶，制作是 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶泡制步骤,新工艺红茶

    下一篇：一见钟情时女人四个生理反应