红茶调饮的茶席设计
初级茶艺师:茶艺师职业道德,茶叶的起源和发展,茶文化基础知识,六大茶类的特点,六大茶类标准样茶学习,玻璃杯绿茶茶艺,玻璃杯黄茶/白茶茶艺,紫砂壶乌龙茶茶艺,盖碗乌龙茶茶艺,花茶盖碗茶艺,红茶白瓷壶茶艺 。
中级茶艺师:茶艺师职业道德,茶文化基础知识,六大茶类的特点,特色茶叶的认识,鉴赏六大茶类,玻璃杯绿茶茶艺,玻璃杯黄茶/白茶茶艺,紫砂壶乌龙茶茶艺,盖碗乌龙茶茶艺,花茶盖碗茶艺,红茶白瓷壶茶艺,调饮柠檬红茶 。
高级茶艺师:茶席设计,茶艺编创,茶具鉴赏,白族三道茶茶艺,纳西族斗茶茶艺,客家擂茶茶艺,姜盐豆子茶茶艺,潮汕功夫茶茶艺等 。
以五环茶艺为例
当我第一次观赏到由老舍茶馆创编的《五环茶艺》表演时,一下子被深深吸引住,这台茶艺表演不但创意绝佳,而且创艺(艺术效果)也是可圈可点的 。
可以说从《五环茶艺》成功的创意给今后中国茶艺的发展带来的一种思考 。
表演型茶艺的创意思维是一个复杂的辩论的思维过程,一切要经过创编者大胆的探索、发现与整合 。
我把这种创意思维归纳和分为定向、逼近、成形、引深四个阶段 。
凤牌滇红茶
云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂” 。
从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国 。
新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶 。
文化为魂激励传承
她还专心于茶文化及茶艺茶道,用两年多时间收集、整理、挖掘、编撰了《中国茶三字经》,成为独特的文创产品,让爱茶人更通俗易懂,以了解、传承中国源远流长的茶文化 。
先后著有《茶马记忆》、《走向世界的青城山茶》等茶叶与专业性文章发表 。
还建立了“王小琴茶艺茶道工作室”,长期坚持进学校、进社区开展茶艺茶道培训 。
华夏普洱茶代理
邓时海,1941年出生于马来西亚,现为台湾师范大学教授、中国普洱茶学会创会会长,台湾师大茶艺社创社教授,杨家太极武艺第六代传人 。
著名学者,在业内被称为中国普洱茶第一人、普洱茶王 。
【滇红茶艺编创命题,白茶茶艺口号】主要代表作有《太极拳教本》、《普洱茶》等 。
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