江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

形容饭菜好吃的诗句?饭菜好吃的诗句( 三 )


苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》 。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首 。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍” 。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎” 。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜 。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜 。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样 。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也 。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴 。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲 。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤 。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖 。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排 。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极 。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品 。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹 。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添 。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜 。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美 。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动 。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前 。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙 。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香 。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡 。”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩" 。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫 。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇 。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持 。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗 。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍"。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来" 。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求" 。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面 。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹" 。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究 。郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初 。
""惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回""家家户户剥 。
4.关于做饭的古诗有哪些
1、“迟迟朝日上，炊烟出林梢 。”
--元·赵孟頫《题耕织图二十四首奉懿旨撰》 2、“再来桑落陂无水，闭门但见炊烟起 。”--宋·陆游《西村》 3、“三日入厨下，洗手作羹汤 。”
--唐·王建《新嫁娘词》 4、“柳影人家起炊烟，仿佛似、江南岸 。”--宋·高观国《留春令·淮南道中》 5、“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深 。”
--宋·苏轼《寒具》 古诗原文： 1、《题耕织图二十四首奉懿旨撰》其一 元·赵孟頫 东风吹原野，地冻亦已消 。早觉农事动，荷锄过相招 。
迟迟朝日上，炊烟出林梢 。土膏脉既起，良耜利若刀 。
高低遍翻垦，宿草不待烧 。幼妇颇能家，井臼常自操 。
散灰缘旧俗，门径环周遭 。所冀岁有成，殷勤在今朝 。
2、《西村》 宋·陆游 今年四月天初暑，买蓑曾向西村去 。桑麻满野陂水深，遥望人家不知路 。
再来桑落陂无水，闭门但见炊烟起 。疑是羲黄上古民，又恐种桃来避秦 。
3、《新嫁娘词》 唐·王建 三日入厨下，洗手作羹汤 。未谙姑食性，先遣小姑尝 。
4、《留春令·淮南道中》 宋·高观国 断霞低映，小桥流水，一川平远 。柳影人家起炊烟，仿佛似、江南岸 。
马上东风吹醉面 。问此情谁管 。


推荐阅读


上一篇：宋仁宗为什么无子谁继位?宋仁宗儿子谁生的

下一篇：幼儿园中班家长寄语大全100?幼儿园中班家长寄语怎么写_1