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阿萨姆ctc红茶特点,锡兰红茶阿萨姆味道

茶知识

用途不同
虽然两款阿萨姆红茶和锡兰红茶度都是可以进行单独冲泡的茶饮 ， 但是因为锡兰红茶的浓烈味道 ， 所以很多人也会用锡兰红茶来搭配牛奶一起冲制一款奶茶 ， 那香浓的同时 ， 还具有持久的红茶香气 ， 而阿萨姆红茶的话 ， 是更加适合用平和心境慢慢冲泡品饮的一款茶类 ， 单独冲泡口味更佳 。
关于阿萨姆红茶和锡兰红茶两者的特点以及区别的地方就先给大家介绍到这里了 ， 大家一定要掌握好 ， 这样在选择这两款红茶的时候就可以跟小编一样 ， 有选择困难症哦 。

世界上红茶产区最著名的品牌
锡兰高地红茶 ， 产于斯里兰卡 。
阿萨姆茶 ， 产于印度东北部的阿萨姆邦 。
大吉岭红茶 ， 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。
福建红茶 ， 又被称为“闽红” ， 主要包括“闽红”三大工夫（政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫）和正山小种红茶 。
肯尼亚的CTC红茶 ， 是世界著名的红茶之一 ， 也是英国最常用的原料茶 。
自1706年诞生以来 ， 川宁茶引领着饮茶文化的新潮流 。
尴尬的工夫红茶
作为当今世界第一大茶类的红茶过去有许多不同的制作工艺 ， 但最终逐渐沉淀为两大类 ， 即流行于国外的红碎茶（简称CTC）和流行于国内的“工夫红茶” 。
中国茶叶进出口总公司前总经理施云清先生是国内最资深的茶叶和营销专家之一 ， 他向我解释了这两种红茶各自的特点和源头 。

茶叶的选购是泡壶好红茶的关键 茶叶的选购主要注意几个原则
1注意包装注意包装地上的制造日期 ， 不要购买制造日期超过一年半的茶叶 ， 注意包装是否完好 ， 以免茶叶受潮 。
2注意新鲜度新鲜的红茶具有清香味 ， 正常的茶叶含水量为5% ， 手捏即成粉末 ， 如不易粉碎即易受潮 。一次购买不要太多 ， 最好少购多次 ， 以保持新鲜 。
3根据红茶特点选购大叶的条形茶适合清饮 ， 细小的茶叶适合奶饮 。味道浓烈的茶适合煮奶茶 ， 如阿萨姆红茶、肯尼亚CTC红茶 ， 而大吉岭红茶、祁门红茶、乌沃红茶均适合清饮 。
海南CTC红碎茶感观品质有哪些特点
南海CTC红碎茶为新创名茶 ， 属红茶类 ， 创制于20世纪70年代中期 ， 以其产于海南省定安县南海茶厂 ， 采用CTC工艺而得名 。（CTC是英文挤压、切碎、卷曲的第一个字母 。用CTC切茶机制成的红碎茶 ， 国际上都称它为“CTC红茶” 。） 海南CTC红碎茶感观品质特点：外形色泽乌润 ， 颗粒均匀 ， 内质香气高锐持久 ， 汤色红艳明亮 ， 金圈明显 ， 滋味浓厚 ， 强烈、鲜爽 ， 叶底红匀鲜艳 。该茶适宜于加糖加奶调饮 ， 加奶审评：香气醇和 ， 汤色粉红色 ， 滋味浓厚 ， 强烈 ， 爽滑 ， 出口欧美很受欢迎 。
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