切完辣椒手很烫怎么办 _辣椒

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有很多人还是比较喜欢吃辣一点的饭菜，对于这些顿顿少不了辣椒的人来说，做饭切辣椒是每天的必须要做的事，可是切完辣椒之后，手上会沾有一定量的辣椒水，用水冲洗挥着洗手液洗手都不太管用，手依然是有辛辣感，那么切辣椒后手很辣怎么办呢？

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切完辣椒手很烫怎么办
辣椒中的刺激性物质是辣椒素，被称为辣椒素。切辣椒时，辣椒素会粘在皮肤上，使微血管扩张，导致皮肤发红发热，加速局部代谢速度。同时也刺激了痛觉神经，这也是为什么我们通常会感觉到手在燃烧。
一般认为这是辣椒素引起的皮肤神经末梢化学转化所致。其实，抹上酒精和醋，用热水洗手，就能去除辣味。去掉辣味后记得抹护手霜，因为辣椒会伤手。
1.辣椒素溶于乙醇和碱性水溶液，但不溶于冷水。在工业上，食用酒精被用作从辣椒中提取辣椒素的浸出剂。因此，根据这个原理，在日常生活中，我们可以通过涂抹酒精来溶解手中的辣椒素。辣椒切好后，用酒精棉球朝一个方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，擦3次，直到症状缓解。
2.也可以用少量醋或白醋洗手，因为醋是酸性的，可以用辣椒素中和。

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3.如果没有医用酒精或醋，用热水洗手就好，因为辣椒素在高温下会产生刺激性蒸发。虽然不如酒精和醋，但效果比冷水好。
4.你可以用手搓茶叶。茶叶有去辣的作用。用冷茶水浸泡2分钟，可以去除灼烧感。
5.燃烧后，将冷却的煤敷在手上，搓几下。用清水冲洗，然后用肥皂清洗，这样可以去除辛辣的味道。
6.用牙膏洗手。

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【切完辣椒手很烫怎么办】7.先用肥皂洗水，然后用牛奶浸泡双手。冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质可以缓解辣椒素。
8.用肥皂洗，然后在米中浸泡一会儿。
9.先不洗手，用干面粉搓搓，再洗一会儿。效果非常好。
10.用橘子皮擦手。
11.用盐水洗手。
12.将砂糖涂在手上，用水擦洗，然后用肥皂再次清洗。

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防止手上有辣味的小贴士
去掉手里的辣味是一种考虑，但如果能让手完全不辣就更好了。
1.最直接有效的方法就是戴手套，但是很容易割破手套。
2.把保鲜袋放在辣椒的手上，或者用剪刀剪。切辣椒的时候，用手指压辣椒，不要用指甲掐辣椒，这样手就不容易烧伤了。
3.在切辣椒之前，先在辣椒的手上涂上食用油，这样即使辣椒粘在手上，切完后用肥皂把手上的油洗掉，也不会粘在皮肤上。
4.切辣椒时，用手握住辣椒的手柄，直到手柄完全取下。尽量不要让你的手接触辣椒的内部和切面。
很多人认为用冷水浸泡手一段时间会让手无痛，这样可以去除辣味。其实，泡在冷水里只能缓解暂时的疼痛。手一旦脱离冷水，辣味就会恢复，甚至比泡冷水还明显。因为辣椒素不溶于冷水，用冷水浸泡没有效果。