普洱茶母树单株啥意思
单株顾名思义就是“单株茶”,严格意义上讲,是一个茶园内最老的一颗茶树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶,称为母树单株茶,也称单株古树茶 。
一棵树上采摘到的茶量少,所以制作起来非常费力费时,单株可谓独立“一树一成品”,在行内被称为“纯料至尊”,乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖” 。
不是随便一颗茶树都能做单株茶 。
【单株古红茶,单株古树红茶怎么喝】够资格做单株茶的,一定是树龄够老,树够大方可,一般至少500年以上,一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树 。
树龄小的茶树,茶味不足不说,光茶叶量也不足 。
茶知识普洱茶界的纯料、单株、混采、拼配,你真的了解吗
单株:单株即单株茶 。
原料采自同一棵茶树,摊青、炒青、晾晒等制作过程独立进行,是纯料的一种,而且是纯料中的精品 。
做单株茶的古树树形要大,鲜叶的量要多,才有做单株的价值 。
然而这样的古树并不多,制作成本也高,所以单株古树普洱茶可谓是凤毛麟角,能喝到的人寥寥无几(一般都是私人订制) 。
单株茶条形相似度高,看上去比较美观,香气、口感稳定,至纯至上,茶叶品质有保证,能够体现出山头的口感特点 。
什么是单株
想要弄明白什么是“单株”首先需要先搞懂的一个概念那就是“纯料”说到“纯料”,有个条件,那就是必须是“古树”,也就是上了百年的茶树,换句话来说茶树树龄小于100年的话一般叫小树茶,也不涉及纯料,所以谈纯料必然是古树无疑 。
古树纯料普洱茶中,品质最好的,非“单株”莫属 。
即在一个茶区内树龄最大的古树,单棵单采的茶菁所制作的茶叶,称为“母树单株茶”,简称“单株” 。
单株可谓独立“一树一成品”,在行内被称为“纯料至尊”,乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖” 。
了解下
圈内对于单株的争议,一直在掐架 。
《中国茶叶大辞典》里对单株的解释是单株选择即系统选种,英文名 。
在普洱茶市场里,它的标签属性是,古树茶、大树龄、珍贵、稀缺,是金字塔尖的极品 。
据了解,一整片茶地里,能达到单株的级别有时就仅仅那么几棵 。
古树单株也是十多年来普洱茶市场飞速进化的结果,跨区域拼配→乡镇茶区→村寨→山头→小产区→单块地→超微产区→古树选株→古树单株 。
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