南瓜焖饭的做法技巧

2022-05-15 健康知识如何做南瓜饭怎么做

做南瓜焖饭，那么就需要注意准备好所需要的食材，大米、南瓜、玉米、胡萝卜都是不可缺少的，当然也可以根据自己的喜爱，添加其他的美味食物，只要按照步骤进行，就可以让自己也成为烹饪的高手啦。

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一原料
大米、南瓜、玉米粒、胡萝卜、葡萄干、青豆。调料：黄油、牛奶、盐。
折叠编辑本段制作方法
1、大米用清水泡发，胡萝卜、南瓜分别切丁备用；
2、锅加热，下入黄油融化，加入胡萝卜、南瓜丁和玉米粒翻炒；
3、另备一口锅，加入泡发的大米、葡萄干、炒好的配料，以及适量的牛奶和盐，蒸制成熟即可。

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二做法
1.米洗净浸泡半小时备用
2.瘦肉洗净切小块
3.南瓜洗净切成小块
4.花生碾碎
5.先把瘦肉爆干爆香备用
6.炒锅中放入油，油热后倒入花生碎爆香，开中小火
7.花生爆香后倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒
8.南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒
9.加入1茶匙的盐
10.1茶匙的白糖
11.1茶匙的鸡精
12.1汤匙的生抽
13.翻炒均匀
14.将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中，加适量的水和1茶匙芝麻油，水刚刚漫过米多一点点就可以了
15.盖上锅盖，按开始就可以了，好了会自己保温
16.时间到了，开锅搅拌均匀，就可以食用了

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三、烹饪技巧
1、瘦肉一定要爆干点，这样吃起来才会更香；
2、花生不能碾太碎，太碎了就没有口感了；
3、如果是老式电饭煲米最好浸泡半小时，吃起来才会糯糯的。
【南瓜焖饭的做法技巧】

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