什么是外源性雌激素?

雌激素大家都知道是人体当中的一类激素 , 之所以女性会有丰满的胸部、不会有喉结、皮肤质量会更高 , 这都与女性体内的雌激素有着非常大的关系 。而且从医学上来说 , 雌激素也是分为一些种类的 , 那么问题来了 , 医学上所谓的外源性雌激素 , 到底是怎样的一种物质呢?

什么是外源性雌激素?

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外源性雌激素有三类:
(1)人工合成的雌激素如乙烯雌酚等 。
(2)环境中雌激素样化合物如DDT(滴滴涕)等 。可在环境中长期存在 , 能污染环境 , 对人及动物有危害 。
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(3)植物雌激素按其分子结构 , 概括有4大类:①异黄酮类 , 有金雀异黄素(Genistein) , 大豆苷元(Daidzein) , 芒柄花素(ormononetin) , 美皂异黄酮(Bichanine)和异丙黄酮(Ipriflavone,IP);②木脂体类(lignans);③香豆素类(Coumestans);④霉菌类(Mycoestrogen) 。几乎所有植物性食物都含有少量不同的雌激素成分 , 通常每种植物不只包含一种植物雌激素 , 如大豆及其制品是异黄酮的主要膳食来源 , 大豆芽中则含香豆素类化合物拟雌内酯(coumestrol) 。
什么是外源性雌激素?

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【什么是外源性雌激素?】异黄酮可代谢为对乙基酚及活性更强的雌马酚(equol)和氧-去甲基安哥拉紫檀素(O-DMA) , 其在结构上与雌二醇相似 。油料种子 , 尤其是亚麻子中富含木脂体 。木脂体在体内胃肠道细菌作用下转变为木脂体肠二醇(enterodiol)和肠内酯(enter olactone) , 在结构上也与雌二醇相似 。植物中香豆素类化合物 , 主要膳食来源是三叶草、苜蓿芽和大豆芽 。香豆素和霉菌类的结构也有两个酚环和相应的羟基 , 故它们亦有植物雌激素活性 。日常生活中 , 大豆及其制品中的异黄酮类化合物为人们提供了丰富的植物雌激素 , 如异黄酮在大豆粉中含量为2014μg/G , 大豆速溶饮料中含1918μg/g干重 , 因此引起了人们对其在雌激素相关疾病中作用的广泛重视 。


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