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红茶的传说用松枝熏,云南红茶传说

茶知识

素茶是什么茶
素茶和绿茶的区别
绿茶是中国六大茶类中的一类不发酵茶；素茶，这个名称是相对于茶叶是否薰花而命名的 。如果茶叶被熏花过，那该茶就是花茶，如果没有熏花那就是素茶 。
一般来说各种茶叶仅绿茶、包种茶与红茶有薰花品种，其余各种茶叶，很少听说有薰茶 。也就是说，只有绿茶、包种茶和红茶有素茶和熏花茶之分 。这种茶除茶名外，都冠以花的名称，如用茉莉花薰制的绿茶称为茉莉花茶，用桂花薰制的称为桂花茶 。

关于茶的英文术语，你知道几个
绿茶分类术语：蒸青绿茶、粉末绿茶、银针绿茶、原形绿茶、松卷绿茶、剑片绿茶、条形绿茶、圆珠绿茶
普洱茶分类术语：Age-puer陈放普洱、pile-渥堆普洱
乌龙茶分类术语：白茶乌龙、条形乌龙、、球形乌龙、熟火乌龙、白毫乌龙
红茶分类术语：功夫红茶、:碎形红茶
熏花茶分类术语：熏花绿茶、熏花普洱、熏花乌龙、熏花红茶、熏花茉莉
金骏眉是不是属于红茶
金骏眉是正山小种顶级红茶之一，属于红茶类 。
金骏眉红茶的生产仅遵循正山小种的部分传统生产方法 。
当萎凋时，茶绿和最初的亮绿变成深绿色，这被认为是成熟的 。
发酵是最重要的环节，应根据天气进行 。
如果发酵程度不到位，就会容易产生苦味 。
如果发酵时间太长，就不会像普通的正山小种一样，产生君美特有的蜂蜜香味 。
干燥也非常重要 。
我们应该正确把握时间和温度，才能做出春梅真正的蜂蜜风味 。
金骏眉和传统正山小种的最大区别在于，传统的正山小种茶是用松枝熏制的，而金骏眉的茶叶不是用松枝熏制的，只有一小部分是在萎凋的时候 。
由于对绿茶和技术的要求高，产量有限，君美的生产极其昂贵 。

正山小种
正山小种的故事，喝茶人无不知晓 。
相传明末清初，有军队入侵武夷山，占领驻扎到了当地的茶厂，茶农携着待制的茶叶在逃避战乱的途中偶然间创制了正山小种 。
这些经松枝熏焙过的茶叶，因为有独特的松烟香气和桂圆汤味，颇受欢迎，之后销量越来越大 。
相传到了清朝中期，中国出口的红茶中有将近85%都冠以正山小种的名义 。
祁门红茶传说
祁门红茶相传，王母娘娘喝了神农带来的茶叶后，开心不已，便问这是什么宝物 。
神农说这是奇宝，产于奇山奇门 。
神农回到人间后，把此宝物交给…[阅读全文] 。
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