关于喝祁红茶的故事,祁门红茶创始人是

祁红味道正
祁红的突出特点就是茶味正,口感厚实,香味好 。
但对新手来说,可能不大合适,因为给人的好感并不会来的太快,第一次喝可能觉得平淡无奇 。
祁红最著名的就是"祁门香"了,这种是一种淡化花果香,但持续绵长,同其它大老远就嗅出浓香的茶不同,祁红需要端起杯子来闻 。
相反大多数茶,端起杯子来闻,就没有那股香味了,这是祁门最为人称道的地方 。
而关于祁红茶味正的特点,就是祁红厚实的口感里是不含其它杂味的,茶汤入口,集中不发散,所以大家喝祁红时候最好就是轻饮了 。

寻找祁门香 深入祁红 核心产区历口 上
如果说红茶如酒,那么中国的祁门红茶就可当之无愧地比作红酒中最负盛名的波尔多 。好的红酒讲究出自那个庄园,讲究年份,葡萄采摘下来后需经过充分的发酵;好红茶也无一不是如此 。一百多年过去了,祁门红茶早已走红了世界 。而祁门百姓以茶待客的习俗,也由绿茶改为了红茶 。人们闲暇相聚,谈今论古,海阔天空,一杯红茶伴着老人们度过一个惬意的午后 。四月,正是祁红采茶制茶的黄金时间,也是茶友、老茶客一饱口福的大好时机,为了第一时间更近距离地亲临祁红产区,体验茶叶从鲜绿的原料到一杯沉浮于开水中的曼妙饮品过程,也是为休闲踏青,带上相机就直奔茶区去了 。一起去了解祁红的故事,深入祁红核心产区——历口,加入寻找“祁门香”的旅程 。
误解之二祁红工夫红茶的口感
【关于喝祁红茶的故事,祁门红茶创始人是】我们之前也写过一篇关于祁红、滇红、正山小种的口感差别的文章 。
滇红属大叶种茶口感较醇厚、小种属烟熏工艺茶口感是三者里面最甜的 。
和前两者相比祁红的口感较温婉柔和 。
真正懂茶叶的老茶客都知道祁红是所有红茶里面味道“最正”的红茶 。
所有的祁门香都是经过一道道工序和经验传承下来的 。

祁门红茶的创始人陈氏说
见于《杂记》一书,但此书逸失至今无考,所以持此说法的并不多见 。
虽然胡氏说、余氏说的来源不一,但二者关于祁红创制的年份都是可以确定为1875年,有人将两个祁门红茶的创始人信息加以综合 。
提出了新的观点:余干臣当年建议祁门仿制红茶,但当地人守旧无人去做,而胡元龙第一个响应自办茶厂试制红茶,祁红才得以诞生 。
祁红味道正
祁红的突出特点就是茶味正,口感厚实,香味好 。
但对新手来说,可能不大合适,因为给人的好感并不会来的太快,第一次喝可能觉得平淡无奇 。
祁红最著名的就是"祁门香"了,这种是一种淡化花果香,但持续绵长,同其它大老远就嗅出浓香的茶不同,祁红需要端起杯子来闻 。
相反大多数茶,端起杯子来闻,就没有那股香味了,这是祁门最为人称道的地方 。
而关于祁红茶味正的特点,就是祁红厚实的口感里是不含其它杂味的,茶汤入口,集中不发散,所以大家喝祁红时候最好就是轻饮了 。


    推荐阅读