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红茶等级感官品质要求,红茶品牌图片

茶知识

梵净山茶简介
产品品质特性特征
产品品质特点：梵净山绿茶品质特点：高端绿茶（翠峰）感官品质：外形扁直光滑，色泽翠绿、匀整，嫩香持久，滋味鲜醇、回甘，汤色嫩绿、清澈，叶底嫩匀、明亮 。大宗绿茶感官品质：外形卷曲或珠形、针形，嫩绿油润，香高持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿、清澈，叶底嫩绿明亮 。理化品质：符合梵净山茶品牌综合标准体系要求 。
梵净山红茶品质特点：感官品质：外形条索细紧、乌润、显金豪，甜香显、稍带花香，滋味甜醇，汤色红亮，细嫩显芽 。理化品质：符合梵净山茶品牌综合标准体系要求 。

用体验说话
在此次央视对北京消协就茶叶产品开展抽检的报道中，重点提到了茶叶商品标识品质与实际感官品质不符的情况，抽检中发现有四分之一的产品虚标等级，以次充好 。
抽检中发现有1/4的产品虚标等级，以次充好 。
尤其是乌龙茶虚标质量等级的情况比较多，往往每斤几十块钱的茶叶也会标称特级或一级 。
茶叶的感官品质，是衡量茶叶品质质量的指标，决定着茶叶的品相、口感以及价格 。
《每周质量报告》特别提示，消费者在购买茶叶时，最好选择可以提供到店试饮服务的商家 。
普通消费者不具备专业的鉴别能力，购买时应根据自身需要购买茶叶，不要盲目追求高等级高价格的茶叶，以免受骗上当 。
红茶选购方法
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种 。
凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶 。
带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶 。
污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶 。
这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判 。

千元龙井 假冒的 你常去的这些大商店都查出问题茶叶
990元一斤的“西湖龙井”，竟然是假冒茶 。北京市消费者协会对北京市场和电商平台销售的龙井茶开展了比较试验，28日公布的测试结果显示，
【红茶等级感官品质要求,红茶品牌图片】45种龙井茶样品中有4种样品假冒西湖龙井茶;
3种样品假冒龙井茶;
1种样品农药残留不符合食品安全国家标准要求;
13种样品感官品质实测低于明示质量等级，且有1种样品冒用生产/经销企业名称 。
筠连红茶简介
产品品质特性特征
感官品质特征：筠连红茶外形紧结乌润、匀整，香气甜香浓郁、持久，汤色红亮清澈带金边，滋味鲜醇回甘，叶底红匀亮 。
内在品质指标：筠连红茶茶多酚≥9%，水浸出物≥35% 。
安全要求：筠连红茶执行符合国家法律法规的有关标准要求 。
都匀毛尖的国家地理标志产品简介
都匀毛尖的国家地理标志产品简介
紧细卷曲白毫显露，匀整，绿尚润，嫩香，鲜醇，黄绿，尚明亮，嫩绿，明亮 。
感官特色：条索紧细卷曲、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇、叶底嫩绿明亮 。各级都匀毛尖茶感官品质应符合其实物标准样的要求 。都匀毛尖茶各级感官品质应符合下表的要求 。
理化指标：水分≤6.4%，总灰度≤5.1%，粉末≤0.7%，水浸出物≥43.2%，铜含量≤4.1毫克/千克，铅含量≤0.6毫克/千克 。
安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定 。


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