凤凰单枞红茶简介
单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料，经红茶工艺制作而成的跨界作品，是对凤凰单丛制作的一种全新尝试 。
这样一款茶叶，引发了国内茶叶界的轰动，被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作 。
其味道不亚于金骏眉与正山小种等，既有红茶风格又有单丛茶韵味，继承了单丛茶的花果香味 。
又拥有红茶的优点，味道独特别具一格，非一般红茶所能比拟 。
凤凰单丛红茶，由凤凰单丛茶心制作而成，天然独特高香蜜味花香浓郁，高雅悠长持久，非常顺滑口感，入喉滑，后回甜 。
具有单丛独特口感，又有红茶醇甜后感，入口之香之甜绝非一般红茶可比拟 。
单枞茶和大红袍的区别
凤凰单丛之“丛”字，很多爱茶人士喜欢写作“枞”，茶叶界曾经专门分析探讨过，其实就是“丛”，丛生的意思 。
单丛产于潮汕地区凤凰山，采取传统的单株采摘的方法制茶，属于广东乌龙茶，是“青茶”类一个重要的分支，单丛茶以花蜜香为主，因单株茶青制作，香气品种繁多，最主要的有十大香型，传统分法以蜜兰香单丛香气为主 。
【单丛属于红茶,单丛茶好的特点】此外有宋种、棕蓑挟、桂花香、鸭屎香、锯朵仔、鸡笼刊等品种，如果把单丛茶滋味微妙差别单独罗列起来，种类不下几十种 。
1乌岽单丛茶是乌龙茶
乌岽单丛茶属于半发酵茶，是中国六大茶之一 。
这种茶主要产于广东省乌岽县，凤凰山，乌岽单丛茶是一种半发酵乌龙茶，介于红茶和绿茶之间 。
是一个精细复杂的品种，具有持久、耐冲泡、甜度强的特点 。
乌岽区，有许多200多年的老茶树，目前有3000多棵，这使它闻名于世 。
具有减脂降脂、提神醒脑等功效 。
吃油腻的食物后，我们可以喝适量的乌岽单丛茶，可以缓解油腻的味道 。
单丛茶用多少度水泡
单丛茶是属于一种半发酵的茶，既有绿茶清香又含有红茶的香浓，将两种茶的优点结合在一起，让人回味更是无穷 。
想要将单丛茶内的营养物质和味道完整泡出来，还需要100℃的沸水 。
水温低了会影响口感 。
所以在冲泡单丛茶的时候，我们要注意用刚烧开的开水进行冲泡 。
关于水温我们已经了解了，需要100℃的沸水才能让它的味道更加醇香 。
水温掌握了，冲泡的方法也很重要，接下来我们一起来看看单丛茶的冲泡方法吧 。
单丛茶
单丛茶，产自广东，历史悠久，属于大叶类茶叶 。
它的单个茶叶呈条状，比较紧实，颜色是乌褐色或灰黄褐色;泡开后的茶叶颜色翠绿、外形美丽，茶汤明黄透彻，味道甘甜，香味浓郁而持久，可泡多次味道不淡 。
单丛茶，属于乌龙茶系，介于红茶与绿茶之间，兼顾两者的优点，即绿茶的清香、红茶的浓厚 。
单丛茶有多个品种，其中最为有名的是凤凰单丛和岭头单丛 。
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