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福建高山野红茶,段香红茶

茶知识

祁门红茶的鉴别优劣祁门红茶大揭秘
季节养生2016-03-27编辑：邹子怡祁门红茶红茶是我们生活中常常见到的一种茶叶种类，在红茶的品种当中，祁门红茶是最高级的红茶之一 。
它产于安徽祁门县，制作原材料是高山野茶树，而且工艺复杂，因而产量稀少，市场价值非常高 。
不过不是所有的祁门红茶都是非常好的，它也有好坏之分，下面我们就来告诉大家优劣祁门红茶的鉴别方法 。
【福建高山野红茶,段香红茶】
四款茶带你了解武夷红茶
1610年正山小种由荷兰人带入欧洲 。后来葡萄牙公主凯瑟琳又将茶叶作为嫁妆带到了英国，随后“英式下午茶”逐渐流行起来 。，就在正山小种红茶享誉海内外的同时，福建宁德、安徽祁门等多个茶叶产区开始学习正山小种红茶的种植加工技术，经过一段时间的发展，最终形成了如今闻名全国的功夫红茶 。
正山野茶，鸦片战争后，英国人罗伯特·福琼前往武夷山窃取红茶的制作技艺，并在印度、斯里兰卡、肯尼亚等英国殖民地大量生产红茶，导致中国红茶出口一度锐减 。
古树红茶的独特性主要体现在以下几个方面
生津速度快 。生津迅猛 。茶汤入口，三秒钟就会感到甜度，口腔好像迅速被打开一样，喉嗓清润舒适 。
香气融合度高，野橘香和桂花香以及果香层次分明 。香气与茶汤相互交融，沁人心脾 。
茶汤厚度明显，入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵，茶汤浓厚饱满，后韵持久 。
耐泡度高，普通红茶冲泡到第
9泡的时候，已经基本没什么茶味了；但是古树红茶就算连续冲泡到十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。

很多人并不是很了解，今天小魏就要跟大家分享下
红茶起源，红茶，起源于中国，最早出现于福建武夷山桐木关，时间为1650年前后
红茶产区，主要分布在福建，广东，云南，安徽，四川等地
红茶品质，红汤红叶，香气甘醇
红茶代表，正山小种，是世界红茶的鼻祖，该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽 。
?野生古树，也可以用来发酵红茶
润元昌野生古树红茶，选用生长在高山阔野百年以上的野生乔木古茶树为原料发酵，充分保留了野生古树茶的有效成分，内质丰富，口感醇厚，弥漫着大自然的山野气息，仿佛沉浸于原始的深山古林，品嗅自然之气与万物之息 。
良好的生态环境，百年以上的树龄，使之茶叶内涵物质更加丰富，茶多酚与茶氨酸的含量远高于茶园茶，因而造就了野生古树红茶独有的浓强滋味，兼备普通红茶的温和之性与野生古树茶的山野气韵，口感协调，别有风味，处处彰显着山野之美 。
红茶有多少种类你知道多少
红茶属于全发酵茶，是目前世界上消费量最大的茶类，最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶，以后演变产生了工夫红茶和红碎茶，是目前红茶主要的三个种类 。
目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产 。
红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征，其性温和，富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效 。


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