茶叶和蛋的食用方法
鸡蛋是我们生活中最常吃的一种食物，营养价值是极其丰富的，还有很好的补钙的作用，可以说是老少皆宜的一种美食，并且吃法是多种多样的，我们都知道鸡蛋在食用的时候也是有一定的食用禁忌的，其中鸡蛋是不能和茶一起食用的，但是我们在生活中却能看到茶叶蛋，下面一起了解下鸡蛋和茶真的可以一起吃吗 。
目录1.隔夜的茶叶蛋能吃吗2.茶叶和蛋的食用方法3.常吃茶叶蛋会导致缺铁么4.茶叶蛋的危害5.早上不要吃茶叶蛋 。
煮茶叶蛋用什么茶叶好
并不是越贵的茶叶就能煮出好吃的茶叶蛋 。
煮茶叶蛋用什么茶叶很关键，用错了茶叶不上色也不入味一般煮茶叶蛋，最好选用红茶 。
因为红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮 。
红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部的刺激性就小了 。
很多人用绿茶煮，其实不是很好，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味 。
绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用 。
【茶叶蛋定要用红茶吗,茶叶蛋可以用红茶卤吗】吃茶叶蛋上火吗茶叶蛋的营养价值有哪些
茶叶蛋是我们生活中最常吃的一种食物，营养家价值也是非常丰富的，但是有很多人总是认为茶叶蛋容易导致身体上火，下面一起了解下吃茶叶蛋会上火吗？茶叶蛋的营养价值茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含茶多酚 。鸡蛋中则含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天12个，人体可以充分吸收它的营养 。吃茶叶蛋上火吗会的，茶叶蛋本身是蛋类，其富含胆固醇、脂肪等物质，大量摄入会引起胃火和肝火上升 。通过对吃茶叶蛋会上火吗的介绍之后，我们知道健康的身体与日常饮食密不可分，所以喜欢吃茶叶蛋的朋友就能更好的掌握 。
绿茶可以做茶叶蛋吗
茶叶蛋最好用红茶而不是用绿茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.一般的绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味，茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃产生一定刺激，对有肠胃不适的人更为不利 。
而用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩，因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶 。
煮茶叶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好 。
早餐时，再搭配清淡的食物、汤类，人的肠胃消化吸收起来效果更佳 。
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