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红茶喝起来有点酸,南方适合喝红茶还是绿茶

茶知识

红茶口感为什么甜
在红茶发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素，茶红素和茶褐素 。
在干燥过程中，茶黄素继续向茶红素转化，茶褐素大量形成与积累，叶绿素继续降解，转化称为脱镁叶绿素酸酯及脱镁叶绿素 。
茶多酚及其氧化产物结合沉淀，苦涩转化为甜醇 。
【红茶喝起来有点酸,南方适合喝红茶还是绿茶】类胡萝卜素降解，游离氨基酸与糖的相互作用，产生甜香和焦糖香 。
这些生化反应奠定了红茶色、香、味品质 。
红茶喝起来，通常会说甜香、烤红薯的香、好的红茶会有花果香 。

图源朝日新闻
海外网11月5日电据日本共同社消息，以生产销售啤酒、软饮料为主要业务的日本老牌企业三得利5日宣布，因其部分饮料产品中残留微生物，紧急召回170万瓶红茶饮料 。
日媒称，这170万瓶红茶塑料瓶装饮料瓶盖下方标记的保质期是“2020年8月” 。
在生产过程中进行的杀菌处理未能完全清除微生物 。
曾有消费者表示“喝起来有点酸” 。
外表可见红茶和牛奶是分离的 。
如果被饮用，可能导致腹泻等症状 。
目前为止公司还没有接到受害报告 。
金骏眉和正山小种哪个好
金骏眉是制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起 。
可谓是我国红茶界中最高端的代表 。
形状是细长细长有点像眉毛的形状，有点金色的杂色看起来非常独特，喝起来口感是有着一股传统的果香味道，有些还有着花香，蜂蜜香的味道让人喝了还想喝 。
正山小种是红茶中的一种，口感非常好，有一股天然的花香味道但却不浓郁，喝起来味道非常甘醇爽喉 。
还有着桂圆香和烟松香的味道 。
相信大家都喜欢金骏眉和正小种，因为口感不同，二者口感都非常好，但相对来说可能会有人觉得金骏眉的口感更佳，但也有朋友是喜欢正山小种多一些的，所以金骏眉和正山小种哪个好很是难分高下 。

网友吐槽
我喝过，我记得自己是因为它名字别致而特意尝试的，除了第一口的味道比较难适应之外，继续喝下去就会觉得很正常了，不含糖，就是普通茶水放凉了之后的味道，有点茶味，还有点茶水放久了的那种味 。
虽然中国有悠久的饮茶传统，但貌似茶饮料还真不大好做，可能是因为大家都还是习惯了喝新鲜的热茶吧，但凡冷冻的茶饮喝起来都会感觉有点怪怪的 。


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