面包机怎么做酸奶 _怎么

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在食品安全不容乐观的当下，自制食物成为风尚，也有越来越多的家庭加入烘焙大军，自制美味健康的面包、蛋糕等甜点。那么用面包机做酸奶也是非常不错的选择，由于中国人的饮食习惯和肠胃问题，不是每个人都适合喝纯牛奶的，那么喝点酸奶就成为不错的选择了。用面包机制作算年是利用恒温发酵的原理，下面我们来看看面包机怎么做酸奶。

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面包机怎么做酸奶
面包机制作酸奶的方法1:
【材料】纯牛奶500毫升，酸奶50-100毫升；
【实践】1 。将所有容器用开水煮沸，晾干或晾干，以备后用。2.把牛奶倒进锅里，加热。不用煮，稍微热一下就好，温度合适就好。3.将酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀，倒入风干的容器中。4.将所有容器放入面包机中，打开电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可完成发酵。5.因为发酵不含糖，酸奶还是酸的，刚做的酸奶是温热的，最好冷藏，调味后再吃。

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用面包机制作酸奶的方法2:
【材料】2袋908克牛奶，1克益生菌，适量蜂蜜；
【实践】1 。准备材料；2.用热水加热面包机内桶2-3分钟，倒出。用面包桶冷却后，倒一点牛奶；3.倒入1小袋益生菌，混匀；4.倒入剩余的牛奶；5.将面包桶放入面包机，盖上顶盖，选择功能6，显示时间为8小时。我晚上做，然后可以睡觉让它自己发酵；6、8小时后，酸奶准备好了，加入适量的蜂蜜，酸甜诱人！

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最后，我们来看看酸奶机是如何制作酸奶的
第一步:用开水消毒。人们往往会短暂忽略这个问题，或者觉得不重要。
第二步:菌种选择，常用的菌种是纯酸奶和酸奶发酵剂，以纯原味益生菌酸奶为发酵源。
【面包机怎么做酸奶】第三步:设定发酵时间。一般来说，使用纯酸奶作为发酵源时，发酵时间约为6-8小时，如果使用酸奶发酵剂作为发酵源，则约为8-12小时。
第四步:凝固时间过后，检查酸奶。如果凝结了，就证明制造成功了。
第五步:将酸奶放入冰箱24小时，味道会更好。