以下的主要红茶种类是大家所熟悉的
世界的四大名茶(红茶)是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶 。
我国的红茶种类主要有:湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、滇红功夫、坦洋功夫、宜红功夫、政和功夫、宁红功夫、白琳功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶等 。
还有很多很多种类的红茶,大家不熟悉,可能外国人熟悉,但是中国人不熟悉 。
饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制,喜酸的加柠檬、辛加肉桂,如果加入牛奶及糖更具有异国风味 。
英式下午茶多饮用红茶 。
中国六大茶叶类型分类知识
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祁门功夫,祁门功夫红茶是功夫红茶的珍品,具有百多年出产汗青,首要产地是在祁门县 。
滇红功夫茶,滇红功夫茶是属于大叶范例的功夫茶,首要产地在云南的的临沧、保山等处所,它的形状肥硕紧实,味道浓重,金毫显示 。
正山小种,正山小种鼓起是在明末清初的武夷山,正山小种的汤色红艳,味道醇厚 。
三大红茶种类
小种红茶:小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分 。
主要代表有武夷山正山小种红茶,桐木关小种红茶,金骏眉红茶等 。
工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,主要有祁门功夫,湖红功夫,滇红功夫,功夫红茶,宁红功夫,宜红功夫,越红功夫,川红功夫,政和功夫,闽红功夫,坦洋功夫,白琳功夫 。
【功夫红茶和小种,什么红茶提神最好】其中以祁门功夫最出名 。
红碎茶:红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶 。
市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶 。
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其中小种红茶可以分为正山小种、外山小种这两类 。
其中红碎茶可以分为速溶红茶、马边功夫,其中马边功夫为红茶新贵,可以上网搜索一下 。
其中工夫红茶包含湘江工夫、祁门工夫、粤红工夫、宜红工夫、江苏工夫、闽红工夫、滇红工夫、越红工夫、台湾工夫、浮梁工夫及宁红工夫等 。
红茶规格分类:碎白毫、白毫、切碎红茶、撕裂红茶、卷曲红茶、茶粉、片茶等 。
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正山x小种:产于武夷山市兴村镇桐木关地区,故又称“兴村小种”或“桐木关小种” 。
外山小种:主要产于福建政和、谭洋、古田、沙县等地,2013年也产于江西铅山地区 。
碎红茶:碎红茶根据形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、尾茶 。广泛分布于云南、广东、海南、广西,以出口为主 。
速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品 。它是一种固体饮料,通过现代生物技术提取和浓缩茶叶的精华成分,然后干燥和喷雾,可以迅速溶解在水中 。有时也叫红茶茶宝,速溶红茶 。
马边功夫:马边功夫是红茶的新人,由四川马边金星茶厂打造 。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各种功夫红茶技法精制而成 。
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