茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用，具有清热解毒的功效 。
莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰 。适合肝肺有热者食用 。
茄子：性寒凉，可以清热解毒，食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法 。
芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益 。
白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用 。
3.有肝火者多喝些绿豆汤或绿豆稀饭
绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜 。
4.菊花粥
将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用 。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可 。
5.芹菜粥
新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食 。应现煮现吃，不宜久放 。
【冬季肝火旺盛 快试试3款去肝火食疗方】总结：冬季肝火旺盛对身体是非常不好的，因此一旦出现此症状，就要及时治疗，那么饮食疗法最为有效也最为健康，希望小编以上推荐的那些食疗方法能帮助到大家哦 。
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