江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红茶的产地及茶叶特征,优质红茶的揉捻时间

茶知识

红茶挑选注意事项
挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶 。
【红茶的产地及茶叶特征,优质红茶的揉捻时间】有效期限 。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶 。
选择包装方式 。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶 。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶 。
了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同 。

铅山河红茶简介
产品品质特性特征
外在感官特征：外形金毫披露，条索紧实、匀整，色泽乌润；汤色红浓、清澈、甜香高长；滋味醇厚、回甘快好 。
内在品质指标：水分2.3%—4.5%，水浸出物35.6%—45.5%，总灰分4.5%—6.1%，茶红素2.3%-3.7%，咖啡碱3.1%-4.6%，茶多酚7.1%-8.9%，氨基酸2.2%-3.6%，总糖2.8%-4.1% 。
质量安全要求：①铅山河红茶产地环境质量符合《绿色食品茶叶产地环境条件》（NY/T391-2000）的要求 。②铅山河红茶生产必须符合《绿色食品茶叶生产技术规程》（NY/T288-2002）的要求 。
红茶用什么紫砂壶,蜂蜜红茶,喝红茶有什么好
红茶用什么紫砂壶,蜂蜜红茶,喝红茶有什么好
挑选品牌：顾客在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经分配过的口味，而非纯种茶 。
有效期限 。购买红茶时更需留心制造日期和有效期限，防止买到过期的红茶 。
挑选包装方法 。我们看到的包装方法大都为茶包或铁罐装茶叶 。假设你要喝产地茶或特征茶，最好买罐装红茶 。
了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地总称，每个产地不同茶区出产的茶叶及调制方法不同，口味也不同 。

北京莲语学堂
鉴茶基础，茶叶审评概述及基础 。茶叶的分类与加工工艺 。茶树及茶区 。认识并学习使用茶叶审评专业器具 。
茶观流变，经由历代代表性茶文献的核心思想和重要观点，梳理茶与水，器，艺，人几个要素的关系衍变 。
茶汤解析，茶叶化学成分及品质特征形成 。茶叶标准的概念及分类 。茶叶包装及储存 。红茶专业审评 。
茶的基本，不同产地和工艺的红茶深度品鉴及解析，茶树品种对茶汤的影响 。
感观评鉴，鉴茶模型及评茶术语 。白茶专业审评 。
时间建构，不同产地及不同年份白茶深度品鉴及解析 。时间对于茶的影响 。
茶的变量，水与器和茶汤的关系 。以及茶的其它变量解析 。青茶专业审评 。
高票回答正确
因为产地关系，当时英国要运输绿茶回国是不可能的，海运几个月 。
到了地方，绿茶变成了红茶，当地人不知道，以为红茶才是正宗的 。
绿茶的好坏和产地及茶叶种植有关 。
而红茶这类，和咖啡一样，通过人工干预，使得加工后的红茶，可以用品质很差的茶叶制作，也就成本更低 。


    推荐阅读


    上一篇：发烧时喝了冰糖红茶水,怎么喝红茶才不会上火

    下一篇：喝红茶放蜂蜜好不好,阿萨姆红茶优点