江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

荷朽红茶,叶永青荷叶茶

茶知识

休闲品荷
东湖水域宽广、烟波浩渺;磨山青山耸翠、钟灵毓秀，称得上是都市中的世外桃源 。
依山傍水的自然条件、丰富的植被，繁茂的树木，使得磨山的平均气温低于市区，每逢盛夏，荷塘中粉荷垂露，盈盈欲滴，白荷带雨，皎皎无暇，人们相约东湖磨山观荷纳凉将是避暑度夏的不二选择 。
赏荷之余，游客朋友们可以在友谊林茶社休闲纳凉，免费品尝磨山自产的香茗绿茶，在荷园凉亭处还有荆南茗荷、叶永青、湖贝等十几个品种的荷叶茶、以荷为主题的相关食品、工艺品供游客品尝购买 。
今年荷园还将首次推出限量100盆精品微缩荷花碗莲，还没尽兴的朋友，不妨带上一盆小巧清新的碗莲回家，为炎炎夏日增添一份清凉 。
【荷朽红茶,叶永青荷叶茶】
荷叶尖，大蒜、姜、辣椒油、香油、食盐、白糖、味精
焯烫荷叶尖时，开水里放一点食盐，焯烫后会减少荷叶尖的苦涩味，放盐后焯出来的荷叶尖颜色更漂亮 。
荷叶尖焯烫后，放入清水里过凉，在清水里多浸泡一会儿，如果不嫌麻烦，浸泡中途可以换一次清水再泡，这样能减少荷叶尖的苦涩味 。
在调制料汁时放少许白糖，既能提鲜还能减少荷叶尖的苦涩味 。
准备凉拌荷叶尖调制料汁所需的食材：大蒜、姜、辣椒油、香油、食盐、白糖、味精 。
把大蒜剥去外皮洗净剁碎，姜削去外皮洗净剁碎，放到一个碗里，然后放入食盐、白糖、辣椒油、香油、味精调成料汁 。
把调制好的料汁浇在焯烫好的荷叶尖上，翻拌均匀腌制一会儿就可以装盘了 。
荷心茶的功效与作用
我国广大劳动人民对荷心的利用历史久远 。
成书于汉代的《神农本草经》中就有记载，荷心气味甘平无毒，主补中，养神，益气力，除百病 。
由此可见古人对荷心的推崇与重视 。
把荷心当茶泡饮也是利用荷心的一种很好的方式 。
从现代科学的角度来讲，荷心茶的作用与功效主要有以下几种： 。

金芽滇红怎么泡
金芽滇红怎么泡
取茶：将bai茶荷置于电子秤du上，称取6克红茶（zhi100ml—150ml盖碗dao取茶3—5克即可），将内茶荷中称好的倒入容盖碗 。
洗茶：冲泡红茶水温控制在8090℃较为适宜，水温80℃时，倒入杯中即入即出，洗茶一次 。
冲泡：热水需沿着盖碗边缘缓缓注入杯中，让热水逐渐浸没茶叶，切忌直接将水柱冲淋在茶叶上 。
分杯：将通透如琥珀的红茶茶汤倒入品茗杯，即可享受红茶的细腻温婉，馥郁蜜香 。


    推荐阅读


    上一篇：喝了红茶上火,乌龙茶普洱茶是红茶吗

    下一篇：红茶的碱性,绿茶是强碱性的吗