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单丛凤凰红茶,凤凰单丛茶脚采青

茶知识

什么是凤凰单丛茶
凤凰单丛(枞)茶为历史名茶,属乌龙茶类 。
始创于明代 ， 因产于广东省潮州市凤凰山 ， 并经单株(丛)采收制作而得名.凤凰单丛是凤凰水仙品种中选取优异单株,各个单株形态和品味各具特点,因而单株采收、单株制作 ， 故称"单丛" 。
实际上凤凰单丛是众多优异单株的总称 。

茶的对联注释
单枞凤凰：即为凤凰单丛茶 。因老枞的茶树 ， 多为较高的单株乔木 ， 所以称为“枞”；近代繁殖的单丛茶树都是灌木 ， 所以近代称为“丛” 。
溯源：追本溯源 ， 源头 。
绝代：当代独一无二的 ， 当代无双 。
茶诗网：古今中外茶诗交流平台 ， 关于茶的诗句、品茶的诗句 。
唐宋：凤凰单丛茶约起源于唐宋两代 。在凤凰的乌岽山上有一颗距今700多年的单枞老茶树 。
沁醇蜜：诗中指凤凰单丛茶如何滋润了醇厚的蜂蜜般 。
弥坚：更加坚定 。
潮州：凤凰单丛茶和潮州工夫茶的发源地 。
冻顶乌龙：茶叶名称 ， 台湾乌龙茶之一 。
晚上能喝普洱茶吗
是凤凰“单丛” ， 不是凤凰“单枞” ， 在市面上 ， 关于凤凰单丛有三种写法 ， 分别是“单丛”“单枞”“单从” 。从字面上来说 ， “丛”是“聚集”之意 ， 指聚集而生的树木；“枞”是一种树名 ， 别名冷杉 ， 所以不对；“从”一看就不对啦 。且根据潮州政府的通知文件 ， 规定一律写作“单丛” 。
潮汕“功夫”茶 ， “工夫”红茶 ， 不要搞混 。 ， 虽然“功夫”与“工夫”意义相近 ， 但还是有细微的差异的 。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶 。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗 。

凤凰单丛茶是属于什么茶系
单丛茶 ， 是介于全发酵茶如：红茶）与不发酵茶（绿茶）之间的半发酵乌龙茶 。
单丛茶 ， 历史上是“单株采制”的特定名称 。
现代概念的单丛茶 ， 是原有“单株采制”的延伸 ， 有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的 。
现代单丛茶产品 ， 分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名 。
潮州有什么茶 ， 潮州特产茶有哪些
潮州人皆无茶不可度日 ， 对凤凰单丛（单枞茶）的接受程度 ， 两地之间区别甚大 。
因为是单丛茶（也叫单枞茶 ， 主要有凤凰单丛（凤凰单枞）和岭头单丛、铁铺单丛）的重要产地 ， 因此单丛茶（单枞茶）必是主流 ， 茶铺里只有难得见到很少量的铁观音、普洱茶、大红袍等 。
而在汕头 ， 铁观音较占优势 ， 单丛茶（单枞茶）、大红袍、普洱茶则都差不多 。
乌龙茶 详细介绍
【简介】凤凰单枞 ， 属乌龙茶类 。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 。
【采制工艺】单枞茶 ， 是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树 ， 经培育、采摘、加工而成 。
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶 ， 它体现了乌龙茶制...滋味醇爽、持久、回甘力强 。
极耐泡等特点 。
定义凤凰单丛是凤凰水仙种的优异单株 。
凤凰单丛 ， 属乌龙茶类 。
产于广东省潮州市凤凰凤凰山 。
【单丛凤凰红茶,凤凰单丛茶脚采青】该区濒临东海 ， 气候温暖 ， 雨水充足 ， 茶树均生长于海拔1000米以上的山区 ， 终年云雾弥漫 ， 空气湿润 ， 昼夜温差 。


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