减肥的方法非常的多,但主要以运动减肥和食疗减肥为主,其中运动减肥的效果快,但是反弹厉害,而食疗方法见效慢,但是效果稳定,例如利用金针菇豆皮汤减肥法来进行减肥能够取得不错的效果,那么,金针菇豆皮汤减肥法怎么做呢?
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凉拌不会破坏金针菇的营养价值金针菇做汤最有营养,口感又好,喝起来很香 。猪腰子金针菇汤、鸡蛋瘦肉金针菇汤都不错 。
1、金针菇又称益智菇,购买时,挑选菌柄长度在15CM左右,而且菌顶是半球型的,不要长开的,长开的就老了 。
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2、做金针菇之前,最好在加盐的沸水里焯一下,可以起到杀菌和去涩味的作用 。
3、金针菇含有人体必需的8种氨基酸,能降低胆固醇,有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能;尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用 。
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作法:
1、蒜头去衣拍扁剁碎,金针菇切去老根,洗净沥干水;鸡蛋打入碗里,加18汤匙盐,顺一个方向用筷子搅打3分钟 。
2、烧热锅,加5汤匙油烧热,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固 。
3、然后翻面再煎15秒,便可将蛋饼捞起 。
4、添入1汤匙油,加蒜蓉爆香,倒入金针菇炒几下,加入煎好的鸡蛋,快速翻炒打散蛋饼 。
5、炒至金针菇变软后,加18汤匙酱油和16汤匙盐,即可上桌 。
【金针菇豆皮汤减肥法怎么做?】
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