盖碗泡茶如何才能不烫手
盖碗泡茶如何才能不烫手？
第一，选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买 。边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好 。
第二，倒水时水量不要十分满 。
第三，出汤时可先将盖(推荐阅读：：大红袍保质期，学习茶 知识请关 注：wwwiblackteacn)的出水处稍稍错开一点缝隙，以便于出汤 。
【如何选到好普洱茶,普洱茶还是冲泡好】第四，茶艺师多多练习，以使手指能耐烫些 。
普洱茶价钱、等级如何确定
普洱茶价钱、等级如何确定
看懂普洱茶年份
普洱茶价钱、等级如何确定，茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年价并无有效的方法辨认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较 。
普洱茶还是冲泡好
普洱茶还是冲泡好
普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝；”因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃；冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓 。
正确冲泡普洱远离失眠
正确冲泡普洱远离失眠
普洱茶，有人说煮着喝才有味道，翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝，”煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃；冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓 。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可 。
普洱茶醒茶的关键步骤
普洱茶醒茶的关键步骤
近期有茶友在微信上讨论，对经过长途运输的普洱茶应该如何醒茶，小编总结了茶友分享的一些关键步骤： 形状改变：把平时要喝的普饼洱茶撬散，目的是让其尽可能的与空气充分的接触 。环境要求：撬散的茶叶需避光（最好无强光直射）、无异味，最好是空气流通好的环境； 时间把握：醒茶一般需要7天左右；如渥堆的水味较重的茶，醒茶时间最好延长至10-30天为好，具体时间根据自身闻干茶的渥堆味不明显为止，不同的茶，需要7天到半年之间，最重要是要看茶本身 。
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