古树红茶的泡法
古树红茶属于滇红茶,是一种较为珍贵的茶品,因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树,同时运用红茶工艺精心研制而成 。
近年来,古树红茶异军突起,越来越多的茶友爱上古树红茶,甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服 。
那么古树红茶的冲泡方法到底是怎样的呢 。
小编今天来详细给大家讲讲 。
古树红茶有许多冲泡的方法同时有许多冲泡禁忌 。
野生的红茶的详细介绍
野生的红茶,是采用云南南边与南部的临沧凤庆、保山市、云南西双版纳、德宏等地的三百年左右野生的乔木古茶树鲜叶为原材料,云南省能够茗茶有限责任公司在传统式红茶加工工艺基本上,导入时间红茶加工工艺用心研发而成的一款别具特色的滇红茶 。
成饮茶除具备特优滇红茶的条索紧秀乌润、茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重,绵长、叶底红匀鲜艳等特性外,具有古乔木茶山间之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、壶底清香的气津,回干生津止渴的长久 。
野生红茶
野生红茶,属滇红茶,是选用云南省昌宁县境内三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶 。
成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久 。
是品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值极高的新型红茶 。
选料区别
在比较两种滇红茶之前,我们必须要了解制作滇红茶的原料 。
一般情况下,滇红茶的用料主要有台地和乔木古树两种 。
在这我们就直接比较古树茶与台地茶的不同,暂且不论一般乔木茶 。
古树滇红茶,顾名思义,茶树树龄至少要在100年以上,用此种茶树上的茶叶制成的滇红,才被称作古树滇红茶 。
【古乔木红茶,野生红茶制作方法】目前主要流行于市场的是以台地茶原料制作的滇红,其树龄一般为几年到二十来年 。
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