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红茶的营养成分表,普通的红茶

茶知识

中国食物成分表截图
新京报采访人员又比对2004版、2009版《中国食物成分表》发现，娃娃菜和大白菜的营养成分大体相似，但娃娃菜中的叶酸、钾含量要超出后者 。
对比三次的《中国食品成分表》可知，三种蔬菜的营养价值没有太大差异，而且从食物多样性的角度来说，都可以适量吃 。

包装瓶0卡路里引质疑
农夫山泉东方树叶绿茶、红茶、茉莉花茶和乌龙茶的包装瓶的正面，0卡路里的字样很夺目 。
【红茶的营养成分表,普通的红茶】包装瓶背后，标注着100%茶叶自然抽出，绝不使用茶粉，无人造香料等宣传语，而在营养成分表上，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠含量均显示为0 。
茶饮料又不是水，为何营养标识全都是零呢 。
消费者质疑道 。
泡红茶洗茶几次
茶之所以要洗，原因不外乎两种：一是为了洗去茶叶表面的茶皂素泡泡，二是为了通过茶与水的接触，使芽叶舒展，让茶“苏醒”过来，促进茶香的散发和茶汤的浸出，以便进一步冲泡 。
关于该不该“洗茶”，茶界一直以来都存在着很大的争议 。
就红茶而言，还是不洗为好 。
和绿茶、白茶一样，制作红茶所选用的原料通常都会比较细嫩，而且茶中富含茶黄素、茶红素、茶氨酸、茶皂素等功能性成分，如果“洗茶”，就相当于冲泡第一道，有效成分浸出率就可达50％55％，即便“洗”得很快，营养成分多少还是会流失 。
所以红茶最多洗一次 。

包装瓶0卡路里引质疑
农夫山泉“东方树叶”绿茶、红茶、茉莉花茶和乌龙茶的包装瓶的正面，“0卡路里”的字样很夺目 。
包装瓶背后，标注着“100%茶叶自然抽出，绝不使用茶粉，无人造香料”等宣传语，而在营养成分表上，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠含量均显示为0 。
“茶饮料又不是水，为何营养标识全都是零呢 。
”消费者质疑道 。
红茶应该泡多久
红茶的冲泡时间应该根据红茶的大小而不同 。
比如红茶粉的浸泡时间更短，因为颗粒状红茶的营养成分更容易溶于水，而茶叶红茶的浸泡时间更长，这样茶汤中的健康营养成分就可以被我们喝茶的人吸收 。
研究发现，红茶最适宜的冲泡时间为5-10分钟，主要是因为红茶中的健康黄酮类化合物在沸水中冲泡时间越长，有利于黄酮类化合物的充分溶解，而冲泡时间为5-10分钟的红茶可以更好地溶于茶中，有利于体内营养物质的吸收 。
这就需要饮茶者掌握红茶的水温和冲泡时间 。
茶叶预包装准则要求：
茶叶预包装准则要求：
所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比 。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目 。
营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外），方框可为任意尺寸，并与包装的线垂直，表题为“营养成分表” 。
对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比 。


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