由于题主修改了问题 ， 所以多说几句
CTC茶其实是有着比较大的局限性的 ， 由于在加工的过程中大幅度破坏了茶叶的细胞结构 ， 使得茶叶加工变得非常局限（只能做红茶） 。
而由于对于外国人（欧洲人 ， 再具体其实就是英国人……）来说 ， 喝茶主要就是喝红茶 ， 因此 ， CTC茶作为一种方便快捷的饮品是很容易被人们接受的 。
但是对于中国人来说 ， 其实红茶的消费量并不大（国内做的CTC茶也主要是用于出口） ， 就统计数据来说 ， 目前中国人饮用最多的还是绿茶 ， 因此 ， 传统的饮茶方式 ， 目前还无法被取代（即使CTC茶所需的浸泡时间更短 ， 内含物析出更快） 。
关于茶
当然是选红茶 。
顺手在张大妈搜了一下选了这款有券有活动的是锡兰红茶 ， 100g券后只要19 。
由于看这个量不是很多 ， 又去多多下单了一款据说是奶茶专用的什么ctc茶叶 ， 个人理解碎茶叶煮起来味道会更浓一点吧 。
不过目前而言 ， 我只是做了两次 ， 碎茶叶的这种还没有使用过 ， 还不知道效果如何 。
寻思着等这周末了我再尝试一下 。
多多的这一款买的是500g的 ， 原价11.9用了5元无门槛叠加店铺3元优惠券实际支付3.9元 。
产品特点
最具代表性的印度尼西亚红茶是爪哇产的CTC红碎茶 。
其颗粒匀整紧实 。
酶促氧化程度相对较轻 ， 呈中褐色 ， 或浅褐色 ， 与印度或锡兰产ＣＴＣ相比颜色略显偏黄 。
气味清新芬芳 。
口感清爽 ， 没有苦涩味 ， 相对来讲比中国红茶鲜爽 ， 很适合中国人的口味追求 。
除了清品以外 ， 非常适合配以新鲜水果做调饮 ， 或做冰红茶 。
用印度尼西亚红茶制作的奶茶 ， 其基础茶汤色泽可达到浓红 ， 味道有强烈冲击感 ， 勾兑牛奶后 ， 其风味、浓厚的口感比用印度阿萨姆茶制作的奶茶毫不逊色 ， 其香气比阿萨姆奶茶还好 。
看锡兰红茶的标志
“锡兰红茶”只是一个统称 ， 泛指锡兰地区所产的红茶 ， 只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称为锡兰红茶 ， 目前市场上许多产品宣称为锡兰红茶 ， 实际上拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶 。
而为了规范锡兰红茶的出口 ， 斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”——持剑狮王标志 。
该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮 ， 下部则是上下两排英文 ， 上排为Ceylontea字样 ， 即“锡兰茶” ， 下排为字样 ， 即“质量标志”之意 ， 拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶 。
海南CTC红碎茶感观品质有哪些特点
【ctc锡兰红茶,锡兰红茶怎么煮】南海CTC红碎茶为新创名茶 ， 属红茶类 ， 创制于20世纪70年代中期 ， 以其产于海南省定安县南海茶厂 ， 采用CTC工艺而得名 。（CTC是英文挤压、切碎、卷曲的第一个字母 。用CTC切茶机制成的红碎茶 ， 国际上都称它为“CTC红茶” 。） 海南CTC红碎茶感观品质特点：外形色泽乌润 ， 颗粒均匀 ， 内质香气高锐持久 ， 汤色红艳明亮 ， 金圈明显 ， 滋味浓厚 ， 强烈、鲜爽 ， 叶底红匀鲜艳 。该茶适宜于加糖加奶调饮 ， 加奶审评：香气醇和 ， 汤色粉红色 ， 滋味浓厚 ， 强烈 ， 爽滑 ， 出口欧美很受欢迎 。
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