滇红产地
滇红茶有也可以叫做云南红茶,因为云南地区的简称为滇,大家都习惯称之为云南滇红茶 。
滇红茶主要产于云南的西部与南部两部分 。
云南所产出的红茶有一个独特的特点颜色香艳、香味高而淳浓成品的红茶外形肥硕饱满而又紧结,叶子底部呈现红润乃是红茶中的极品 。
云南地理条件优势的缘故使得种出的红茶茶树又高又大,茶芽壮实茶叶肥硕 。
高居国内茶叶的榜首 。
冲泡滇红茶的水温
冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
是事先将泡茶用水烧开后,放置5到10分钟,水温将至85℃左右,而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时,先以85℃的水温洗茶一次,快速出汤 。
1至4泡,水温85℃,采用高扬旋转注水,出汤即入即出,无需闷泡 。
这由于滇红茶自身的特殊性所限制,低温冲泡较好,因此,在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡,水温90℃,采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。
滇红茶的冲泡水温
在昆明地区冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
是事先将泡茶用水烧开后,放置5到10分钟,水温将至85℃左右,而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时,先以85℃的水温洗茶一次,快速出汤 。
1至4泡,水温85℃,采用高扬旋转注水,出汤即入即出,无需闷泡 。
这由于滇红茶自身的特殊性所限制,低温冲泡较好,因此,在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡,水温90℃,采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。
饭前后小时也可喝红茶
冲泡滇红茶水温在85度是最佳 。,冲泡滇红茶的水温正常情况为85℃最佳 。请注意不是把水烧开加入冷水来降温,而是事先将泡茶用水烧开后,放置6到8分钟,水温将至85℃左右 。水温过高冲泡出的滇红茶,口感滋味较差,甚至会出现汤酸等现象 。
【滇红茶什么时候出新茶,滇红茶出产地】冲泡滇红茶应即可出汤,即可出汤是指注水盖碗时候,盖上碗盖,快速把茶汤倒倒至公道杯 。从盖碗里注满水(即注水结束),到端起盖碗出水,这当中的时间不超过6秒 。这是青衫个人定义的快出汤 。在开始冲泡滇红茶时,先以85℃的水温洗茶一次,迅速出汤;滇红茶前五泡快出汤,是因为它的内含物质丰富,如果不快出汤,闷在盖碗里,则容易闷出多余的茶多酚和咖啡碱,影响汤感与耐泡度 。
出汤要快
大家在冲泡一款滇红茶的时候,一定要注意一大准则,那就是出汤一定要快,尤其是冲泡滇红茶的前面五泡,尽量再5秒内完成出汤,到了第六泡到第十泡的时候,应该要在15秒之内完成浸润并且出汤,这样泡出来的滇红茶才可以保持口感上的一致 。
滇红茶是属于一款大叶种类型的工夫茶,更是属于工夫红茶的后起之秀,虽然滇红茶并非属于中国传统历史名茶,但是因为滇红茶出众的品质,大家都非常钟爱饮用这款滇红茶,希望大家都可以将滇红茶的正确泡法教程熟练起来,然后泡出更加正宗的一款滇红茶给心爱的家人们享用哦 。
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