安化黑茶的品种
茯砖又分为有特制茯砖、普通茯砖 。
特制茯砖对比普通茯砖价格要高一些 ， 品质方面自然也高 。
每片砖重量为2公斤 。
冲泡的时候 ， 茶汤清澈不浑浊 ， 香气很醇 ， 口感厚重不苦涩 ， 耐冲泡 。
带有金花的茯砖茶是最高品质 ， 从干茶中就可以闻到明显花香 ， 很清香 ， 这款黑茶是少数民族地区最爱用茶 。
茯茶的工艺流程
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。
其压制程序与黑、花两砖基本相同 ， 其不同之点是在砖形的厚度上 。
因为茯砖特有“发花”工序 ， 除需要很多条件外 ， 一个重要的条件是要求砖体松紧适度 ， 便于微生物的繁殖活动 。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之点 ， 是砖从砖模退出后 ， 不直接送进烘房烘干 ， 而是为促使“发花” ， 先包好商标纸 ， 再送进烘房烘干 。
烘干的只有红茶可以吗什么梗速度不要求快干 ， 整个烘期双黑、花两焙长一倍以上 ， 以求缓慢“发金花”（即产生冠突散囊菌） 。
湖南安化黑茶有哪些功效特点今日必读
茯砖茶减肥会反弹吗？有没有副作用？ ， 答：茯砖茶最大功效是刮油 ， 饮用后会感觉到肚子特别饿 ， 如果因为肚子饿吃得比平常多 ， 就会反弹 。合理饮食的情况下一般不会反弹 ， 茯砖是纯天然生态饮品 ， 安全无毒副作用 。
哪些人可以喝茯砖？什么时候喝比较好？ ， 答：有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯砖茶；饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水 ， 以免冲淡胃液 。
涌溪火青茯茶属于什么茶是绿茶吗
茯茶属于什么茶是绿茶吗茯茶属于什么茶是绿茶吗 。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类 ， 紧压茶为砖茶 ， 主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶 ， 俗称四砖 ， 散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖 ， 花卷茶有十两、百两、千两等 。
所以茯茶是黑茶 ， 不是绿茶 。
01茯砖茶
茯砖因在伏天加工故名“伏砖” ， 早期茯砖茶是将黑毛茶运至陕西省泾阳县筑制、发花加工成砖 ， 再销往全国各地 。
经过反复试验 ， 终于在1953年成功实现安化就地加工茯砖 。
目前市面上常见的茯砖茶分为手筑茯砖茶和机制茯砖茶 ， 发花工艺是茯砖茶特有的加工工艺 ， 金花（冠突散囊菌）亦是茯砖茶最具特色的名片 。
原料的区别
虽然都是黑茶 ， 但是他们的原料是不同的 。
花砖的原料品质最优 ， 其次就是黑砖 ， 最后才是茯砖 。
简单来说 ， 茯砖对原料的要求最低 。
茯砖茶：茯砖分“特制茯砖”（简称特茯）和“普通茯砖”（简称普茯）两种 ， 特制茯砖全部采用三级黑毛茶原料 ， 考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶 。
普通茯砖原料以四级黑毛茶为主 ， 拼配部分三级黑毛茶 。
黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种 。
洒面茶为二级或三级黑毛茶 ， “包心”为四级黑毛茶 。
【茯砖是红茶吗,黑茶中的黑砖与茯砖有区别吗】1968年以后不再分洒面、包心 ， 改为混合压制 。
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