中国十大名茶系列之祁门红茶
祁红来源祁门红茶 , 著名红茶精品 , 简称祁红 , 产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。
祁门茶叶 , 唐代就已出名 。
据史料记载 , 这里在清代光绪以前 , 并不生产红茶 , 而是盛产绿茶 , 制法与六安茶相仿 , 故曾有“安绿”之称 。
光绪元年 , 黟县人余干臣从福建罢官 。
茶类之争
在享誉世界的祁门红茶创制以前 , 安徽省祁门县主要生产一种名叫“安茶”的茶叶 。
安茶起于何时已无从考究 , 但至上世纪三十年代祁门县仍有生产 。
据1933年祁门茶业改良场丛刊《祁门之茶叶》记载:“红茶之外 , 尚有少数安茶之制造 。
此茶则概销于两广 , 制法与六安茶相仿佛 , 故名安茶 。
”到抗战期间安茶生产已渐停产 , 直至上世纪80年 , 在祁门县农业局和县茶叶公司的共同努力 , 祁门恢复安茶生产 。
简要谈谈祁门红茶的历史
祁门茶叶 , 唐代就已出名 。
据史料记载 , 这里在清代光绪以前 , 并不生产红茶 , 而是盛产绿茶 , 制法与六安茶相仿 , 故曾有“安绿”之称 。
光绪元年(1875年) , 有个黟县人叫余干臣 , 从福建罢官回籍经商 , 因羡福建红茶(闽红)畅销利厚 , 想就地试产红茶 , 于是 。
紫砂壶为器 , 相守成趣
清人汪文柏曾在《陶器行》中写到世间珠玉安足取 , 岂如阳羡溪头一丸土 。
就是美名长兴生产的紫砂茶壶 , 而在品茗宜兴红茶之际 , 若能深得紫砂壶为器的相守之法 , 聚味、提鲜、隔热保温、质保 , 因此成趣造境 , 即是宜兴红茶文化艺术的珍品之一 , 也是更添喝茶间的唇齿之间提鲜 。
历史民俗
安茶以有二百多年的产销历史 , 抗战期间因战乱安茶市场萎缩而停止生产 。
1984年研制恢复生产 , 在党和政府的支持下 , 注恢复茶叶 , 做响安茶 , 让历史名茶(安茶)发扬光大 , 安茶企业 , 为人民造福 。
有投资 , 收藏价值 , 安茶越陈越好药用价值就越高 , 东南亚收藏市场非常受欢迎 。
产于皖南芦溪乡 , 这里二水汇流 , 三山环抱 , 茶园多为洲地 , 土壤肥沃深厚 , 周围竹木葱茂 , 水波荡漾 , 云雾缭绕 , 为安茶的生产提供了得天独厚的生态环境 。
解析沱茶是不是红茶
现如今 , 因为红茶的所被研究出能够对于身体的有益作用使得红茶大受欢迎 , 也间接性使得云南的沱茶收到了人们的追捧 , 越来越多的人喝起了沱茶 , 因为这些人相信 , 和沱茶就是等于喝红茶 , 那么沱茶是不是红茶 。
沱茶究竟是什么 。
到底生产在哪里 。
【安够红茶哪里生产,茗苑红茶】沱茶原状产于云 。
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