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潮汕工夫茶红茶,工夫红茶的区分

茶知识

潮汕工夫茶广东省地方标准研讨会28日在汕头举行
由汕头市社科联、汕头市茶文化学会举办的《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行，与会专家、学者及茶商围绕潮汕工夫茶的文化内涵、标准推广及消费经营等问题展开了研讨 。潮汕工夫茶已有了200多年的历史，但直至近期才有了一个明确的地方标准 。今年8月15日，由汕头市茶文化学会主导编写的《潮汕工夫茶》省地方标准，经广东省质量技术监督局批准发布后正式实施 。调查显示，汕头人一年喝茶超过15000吨，年茶叶消费支出超过10亿元，工夫茶早已融入潮汕千家万户的日常生活，并积淀起了深厚的文化内涵 。

关于潮汕工夫茶道表演介绍
据说潮汕人喝茶十分考究 。
潮汕人饮工夫茶，既讲科学，又讲道德;既要审美，又不拘泥 。
茶之物质功能相精神效应，发挥无遗，所以说潮汕工夫茶是茶文化的高峰 。
潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字 。
下面就关于潮汕工夫茶道表演做一详细介绍 。
另外其提到
而今天一些福建红茶也依旧常用「工夫」一词，最近的记载是2010年的人民日报海外版「政和工夫已有150多年历史，是闽红三大工夫茶之上品」，这里「工夫茶」指的是一小部分优质红茶，这里可以理解为在制作的过程中花费了大量的时间和精力，也就是下了大「工夫」，所以称之为「工夫茶」 。
这里将“工夫红茶”与“工夫茶”混淆了 。
在我所知的环境（华北、东部沿海），除了在特定语境下，“工夫茶”是指“潮汕工夫茶” 。
“工夫”茶，和“工夫茶”，二者的含义相距甚远 。
不能以前者的存在而否定后者 。

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潮汕工夫茶绕不过去的1793
在潮汕工夫茶的历史上，1793年是一个无论如何都绕不过去的时间点 。
1793年，潮州知府俞蛟所著的《潮嘉风月》中，第一次将“工夫茶”三字写进书里，此“工夫茶”始见诸于笔端 。
作为心林茶舍唯一的产品，“1793潮汕老埠工夫茶”堪称极富潮汕情怀的艺术作品，将潮汕元素与工夫茶元素形成了一种完美的交融 。
小小的一个木盒包装，从左下往右上看，有潮汕州英歌舞、凤凰茶山、潮汕四点金老屋 。
四点金老屋和凤凰茶山尤为特别，曲水流觞，漂亮得像一幅水墨画 。
【潮汕工夫茶红茶,工夫红茶的区分】木盒右侧则是潮汕工夫茶中泡茶的八道工序 。


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