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红茶陈茶和新茶的区别,黑茶是陈茶还是新茶

茶知识

我们从般的辨别标准上来看 ， 新茶与陈茶大致可从以下两个方面来区别
一看外观 。成品茶在储存过程中 ， 在空气中氧气、光线、水分、各种霉菌的相互作用下 ， 茶叶内含物质会发生一些缓慢分解 。因此 ， 一般来说 ， 陈茶在光泽度上是没法跟新茶相比 ， 而且陈茶一般不会像新茶那样深嗅之下带有火焙味 。另外 ， 由于含水量提高 ， 陈茶相较新茶而言 ， 不如新茶轻脆 ， 往往较软重 。
▲25年陈年武夷岩茶
二品滋味 。不同年份茶表现在口感滋味上还是有比较明显区别 。譬如：在陈茶身上是找不到新茶的鲜爽 ， 而陈茶的细腻顺滑在新茶身上同样难觅 。

普洱熟茶新茶和陈茶的区别
图为2006年熟茶饼上一期讲了生茶新茶和陈茶的区别 ， 这期讲普洱“熟茶”新茶与陈茶的区别 。
相比较于生茶 ， 熟茶的味道比较独特 ， 新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异 ， 关于“生茶”新茶和陈茶具体区别 ， 也可添加我微信(dydy800)交流或 。
有机绿茶生产
至于工夫红茶 ， 它是我国独特的一个传统品种 ， 因初制工序特别注意条索的紧节完整 ， 精制时颇费工夫而得名 ， 工夫红茶是采用显金毫的优质工夫红茶而制 ， 滋味醇厚 ， 更是红茶中的 。
怎样区别陈茶和新茶 。
新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味色泽：茶叶在存过程中 ， 主要受空气中氧气和光的作用 ， 绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰 。
红茶由新茶的乌润变成灰褐 。

铁观音新茶和陈茶的区别
铁观音新茶和陈茶的区别
外观 ， 铁观音新茶颜色鲜艳 ， 绿意明显 ， 看起来赏心悦目；陈茶颜色较黯淡 ， 甚至有发黑的迹象 。
口感 ， 新茶有自然的清新 ， 香味比较浓郁；陈茶香味比较低沉 ， 味道也偏淡 。
手感 ， 新茶因为含水量低 ， 用手一捏就能轻易捏成粉末；长期放置的陈茶 ， 必定有返潮的现象 ， 所以陈茶用手摸不出这样清脆的感觉 。
新鲜红茶和陈旧红茶的判别先容
【红茶陈茶和新茶的区别,黑茶是陈茶还是新茶】新鲜红茶和陈旧红茶的判别看色泽一般来说 ， 新茶的颜色都对照漂亮 ， 有一层光泽 ， 若是看起来颜色昏暗 ， 有些艰涩 ， 或者看起来有点“蔫” ， 就说明茶叶已经氧化 ， 是陈茶 。比重量相对而言 ， 新茶对照干燥 ， 较轻 ， 陈茶受潮后较重 。将茶叶捏在手心 ， 新茶往往对照刺手 ， 可以捏成粉末 ， 而陈茶受潮后对照软 ， 捏起来很“绵” 。闻味道新鲜红茶有特定的新茶香 ， 而陈旧的红茶有陈臭的味道 ， 闻起来怪怪的 ， 令人不舒服 。


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