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三味药膳提神振气

健康知识药膳黄芪提神振气

黄芪、桂圆、黄花菜这几种简单的食材功效却非常的强大 。对于整体工作学习繁忙的人来说 。适当的进补会改善很多身体的不适 。那么如何运用这些药材来养生呢?

三味药膳提神振气

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三味药膳提神振气
中医历来讲究“药食同源”，在广州，几乎每户人家都储备几味药材，用于煲汤煲粥 。广东省中医院芳村分院消化科主任陈延说，都市人工作繁忙，多思多虑，容易出现气虚、体弱、劳神、抑郁等情况，此时可以用黄芪、桂圆、黄花菜等做些药膳来调理身体 。
升阳气 数黄芪
坐久了，站起来就会头晕眼花，这种低血压状况多见于身体虚弱的人，中医认为，这属于“清阳不升”，最好的调理药物就是黄芪 。
陈延主任说，黄芪和党参相似，都是补肺脾的药物 。与党参不同的是，黄芪补中有升，能治疗一切中气下陷引起的问题 。所谓中气下陷，可以简单地理解为脏器往下掉(比如胃下垂、子宫下垂、脱肛等) 。中气下陷时，还可能表现为慢性腹泻;女性中气下陷时，还会表现为月经不止等崩漏的情况 。
当然，黄芪这种“升”的作用不仅对脏器有效，它对整个人体的生理活动都有一定的效果 。比如体位性低血压，其根本就是血压“不升”，用黄芪的目的就是要把血压“升”上去 。
解决办法：在平时的食疗调补中，可以把黄芪配合其他药材一起用，比如黄芪配当归就有很好的生血补血作用，特别适用于那些气血亏虚的人(月经过多、面色偏白或经常头晕眼花的女性) 。如果有低血压或脏器下垂，黄芪和党参合用则更适宜(10-20克) 。
提醒：由于黄芪性升，那些面红耳赤、肝火旺的人就不要再碰了 。
要补脑 吃桂圆
用脑过度会让人感觉特别累，此时可用桂圆(龙眼干)调理 。桂圆不仅补血，还能补气 。
大多数补血药都是通过走肝和肾这两条途径起作用的，因为肝主藏血 。桂圆则“另辟新径”，它走的是心、脾、胃这三条经络 。因此，同属补血之物，桂圆在补血之余，特别擅长调理心、脾受损造成的疾病 。中医认为，思虑过度会劳伤心脾 。所以，桂圆对脑力劳动者、经常加班熬夜，或者思虑较多、心情不畅的人有调理作用 。
解决办法：出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用 。正处于更年期的女性，也可以经常吃几粒桂圆来调理身体(6-9克) 。除此之外，常吃桂圆，皮肤会变得更有光泽和更红润 。
提醒：如果平素的体质就是阴虚火旺的，或者是体质较好(中气十足、身体壮实)的人，不适合经常服食桂圆，否则，易引起“火盛” 。
忘忧草 黄花菜
在古代，黄花菜被称为“忘忧草”，也就是说，黄花菜能够防治失眠，一定程度上缓解抑郁情绪 。
中医认为，黄花菜性凉味甘，能清虚热、除湿利尿、消滞，从药理上来讲，它还不具有疏肝解郁等功效 。陈延指出，黄花菜之所以能“排解忧虑”，是通过其清热去火的功效而实现的 。
【三味药膳提神振气】解决办法：黄花菜不是中医传统意义上的疏肝解郁的药物，只能算是辅助用药，但其“忘忧草”的特性却可以做药膳，比如有更年期综合征的女性，经常会出现口干咽燥、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况，这时就用黄花菜炖肉汤或者来个肉丸子焖黄花菜，能够稳定情绪 。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜(1-2两) 。
提醒：黄花菜性偏凉，容易拉肚子、食欲不振等脾胃虚弱的人群是不适合长期食用的 。
民间常用气血双补食疗药膳方
气血两亏症状临床表现既有短气、乏力、易疲劳、倦怠之“气虚”证,又有头晕、心悸、失眠、健忘、面色苍白等“血虚”的表现 。在这种情况下,需要气血双补 。在这里提供几个此类验方,偏方(如下)
【方一】牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升.将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适量,大火煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时即可停火,待冷装盘食用 。
【效用】补脾胃,益气血,肥健人 。适用于虚弱,消瘦,少食,乏力,精神倦怠者 。
【方二】童子鸡1只,黄酒,生姜,食盐,葱白各适量.将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱,姜,黄酒,食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得“鸡露”.佐餐,饮露食肉 。
【效用】益气,补精,肥健,凡体弱,产后,病后 。老年消瘦者均可酌情选用 。


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