青黄豆怎么做？

2022-05-10 可以关于 3分钟

可以炒青大豆和肉末。步骤：将猪肉切碎，用盐、生粉、鲜腌10分钟左右；在沸腾的热水中加入青大豆煮2分钟左右，取出用冷水冲洗一次，沥干水；热锅放油，先炒肉末，肉末变色后取出，再炒青大豆，炒1-2分钟后加入青、红辣椒和大蒜，加入肉沫，一起炒，2-3分钟后即可出锅。

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炒青黄豆和肉末，可以做如下。
所需食材：青黄豆、新鲜猪肉、青辣椒、红辣椒、大蒜。
做法如下。
1、青黄豆买新鲜剥好的，切碎猪肉，用盐、生粉、生腌渍10分钟左右，青辣椒2、3个切圈，红辣椒1个切细，大蒜切碎。

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2、热水中加入青大豆煮2分钟左右，取出用冷水冲洗干净，沥干水分是重要的一步。大豆很难熟。煮好的青大豆已经七八分熟了，颜色青绿。

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【青黄豆怎么做？】3、热锅放油，先炒肉末，肉末变色后方可盛放。再炒青大豆，炒1-2分钟后加入青、红辣椒和大蒜，加入肉沫，一起炒，2-3分钟后出锅。

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